Alfajores de chocolate Thermomix
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ALFAJORES DE CHOCOLATE
Ingredientes:
-100 gr. azúcar
-300 gr. harina todo uso
-20 gr. cacao puro valor (o en su defecto en polvo normal)
-200 gr. mantequilla a temp. ambiente
-1 huevo
-una cucharadita vainilla líquida o en polvo
-200 gr. chocolate blanco fundido (adorno y relleno)
Preparación:
1-triturar el azúcar, 15 seg. vel.5.
2-añadir la harina y cacao , 10 seg. vel.6.
3-agregar la mantequilla, huevo y vainilla, 20 seg. vel.6.
4-envolver en film y meter mínimo una hora en la nevera.
5-precalentar el horno a 180º.
6-espolvorear un poco de harina sobre la mesa, dividir la masa en dos, estirar con el rodillo y cortar con cortapastas.
7-hornear 8 minutos. Dejar enfriar y rellenar con chocolate blanco fundido, adornar a gustos y dejar endurecer bien el chocolate.
MANTEQUILLA, HUEVO, CACAO PURO
CACAO, HARINA Y AZÚCAR GLAS MEZCLADAS
MASA DE LOS ALFANJORES LISTAS
ENVOLVER EN FILM Y A LA NEVERA
CORTAMOS LOS ALFANJORES
ANTES DE HORNEAR
LOS RELLENAMOS Y ADORNAMOS
SECANDO BIEN EL CHOCOLATE ANTES DE MANIPULARLOS
YA ME DIRÉIS SI OS QUEDA ALGUNO EN LA MESA,JEJEJE!!!!!