Pechugas con salsa
29 valoraciones / 12 comentarios
Pechugas con salsa
INGREDIENTES:
-600 GR. PECHUGA DE POLLO EN TROZOS
-4 DIENTES DE AJO
-25 GR. ACEITE
-UN MANOJO DE PEREJIL
-10 GR. PAN RALLADO
-1/2 CUCHARADITA PIMENTÓN DULCE
-50 GR. VINO BLANCO
-100 GR. CEBOLLA
-100 GR. TOMATE NATURAL TRITURADO
-75 GR. AGUA
-1/2 CACITO O PASTILLA DE POLLO
-SAL Y PIMIENTA
PREPARACIÓN:
1-ACEITE AL VASO Y 2 DIENTES DE AJO ENTEROS, 4 MIN. VAROMA, VEL.1 , SIN CUBILETE.
2-PECHUGAS EN TROZOS UN POCO GRANDES SALPIMENTADOS,3 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA , GIRO IZDA, SIN CUBILETE. SACAR EL POLLO CON SU JUGO, Y DEJAR LOS AJOS EN EL VASO.
3-AÑADIR EL RESTO DE AJOS (2), CEBOLLA Y PEREJIL, 4 SEG. VEL.4.
4-RESTO DE INGREDIENTES, TOMATE, VINO BLANCO, AGUA, CACITO, PIMENTÓN, PAN RALLADO, 10 SEG. VEL.6.
5-COLOCAR LA MARIPOSA, AÑADIR EL POLLO Y COCER 14 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, CON CUBILETE.
SI QUERÉIS LA SALSA MENOS ESPESITA, AÑADID UN POCO MÁS DE AGUA.
PECHUGAS SALPIMENTADAS EN TROZOS
SOFRITAS CON DOS AJITOS
TRITURANDO LA SALSA
LISTO PARA DEGUSTAR, SANO , RAPIDITO Y ECONÓMICO.
29 valoraciones / 12 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Gelateria Magda el 15/07/2024
Ha quedado muy rico , al igual que todas tus recetas .
Muchas gracias siempre me sacas de un apuro 😘😘 -
Siriabel el 09/04/2024
No me fijé en lo de "sacar el pollo".......pero de sabor está bueno, tuve que echar un poquito de azúcar por la acidez del tomate (que le eche un pelín más jejeje).
Como siempre todo genial, fácil y rápido!!! -
el 01/04/2024
Estaba un poco perdida porque no pone la temperatura
Ana Sevillasi que la pongo:
COCER 14 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, CON CUBILETE.
Esta receta es muy antigua, está hecha con la tm31, y Varoma es la máxima temperatura de la tm31. -
Loly el 15/02/2024
Ana el pan rayado lo.podria substituir por harina o no? Es que no uso pan rayado en casa 🫤
Ana SevillaSi,
-
izubilla el 08/08/2023
Que se hace con el jugo del pollo? no se incorpora de nuevo? no se utiliza para el plato final?
Ana SevillaSi el jugo tienes que echarlo cuando eches el pollo.
-
Mercedes el 14/06/2023
Muy buena,eso sí, puse la mariposa por los comentarios y por si se desmenuzaba, rápida,sencilla y de sabor muy rico, gustó mucho en casa,muchas gracias.
-
Javier el 02/06/2023
Hice la receta como mismo indicas tu, y a mi no se desmenuzo la pechuga, me quedo genial. Muy bueno la verdad 👍 un saludos y gracias 🙂
-
Mariló el 06/05/2023
Muy rico, Juani. A mi familia le ha gustado mucho. Tenía pechuga fileteada y he partido los filetes por la mitad. Muchas gracias.
-
Sonic el 22/04/2023
Buenísimo!! Fácil de hacer y con un gusto rico rico
-
Rosa el 19/11/2022
Muy rico!!! A mí también se me ha desmuzado un poco algunos trozos de pollo, la próxima vez pondré mariposa en el primer paso. Delicioso! Muchas gracias, Juani!!!
-
María el 22/10/2022
********. gracias
-
el 14/09/2022
velocidad cuchara al principio de la receta hay q decir q se ponga la mariposa, se me destrozó el pollo
Ana SevillaPues mira las fotos, no se destroza nada, hay que poner vel. cuchara y giro a la izda,
