Bollitos de amor Thermomix
4 valoraciones / 2 comentarios
BOLLITOS DE AMOR
INGREDIENTES:
-250 GR. HARINA NORMAL
-4 HUEVOS
-200 GR. AGUA
-190 GR. ACEITE GIRASOL
*ALMÍBAR:
-90 GR. AZÚCAR
-400 GR. AGUA
-1 CORTEZA DE LIMÓN
-UNA RAMA DE CANELA
-UNA CUCHARADITA DE VAINILLA LÍQUIDA O EN POLVO
-AZÚCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR
PREPARACIÓN:
1-PESAR LA HARINA Y RESERVAR.
2-AGUA Y ACEITE, 4 MIN. VAROMA, VEL.1 (QUE LLEGUE A TEMP. VAROMA)
3-HARINA Y 10 SEG. VEL.6. DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE.
4-CON LA TM EN MARCHA EN VEL.6. IR ECHANDO POR EL BOCAL HUEVO A HUEVO.
5-COGER PORCIONES, FORMAR UNA BOLA Y HACER UN AGUJERO EN EL CENTRO, SEPARANDO DE DENTRO HACIA AFUERA, O METER EN MOLDES.
6-HORNO PRECALENTADO A 210º, 30 MINUTOS.
*ALMÍBAR: TODO AL VASO, 10 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. COLAR Y ECHAR EN UN BOL.
SUMERGIR UNOS SEGUNDOS CADA BOLLITO, HASTA QUE COJA PESO, DEJAR SECAR Y ESPOLVOREAR CON AZÚCAR GLAS.
MASA PARA HACER LOS BOLLITOS
EN EL MOLDE O EN ROSCOS
ALMÍBAR Y BOLLOS HORNEADOS
LOS SUMERGIMOS EN EL ALMÍBAR
LISTOS PARA DEGUSTAR, QUEDAN SENCILLAMENTE DELICIOSOS Y ESPONJOSOS.
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Comentarios
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Noelia el 03/10/2024
Hola Ana, para hacer la masa de éstos bollitos, se puede cambiar el agua por 200 gr de leche entera o semi??? Gracias por tus recetas.
Ana SevillaPues no sé decirte, siempre los hice con agua, es una receta que hacía hace muchos años.
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María Jesús trellez el 19/03/2021
están deliciosos y súper fácil
