Perritos calientes sanos Thermomix
5 valoraciones / 4 comentarios
Perritos calientes sanos
INGREDIENTES:
-75 GR. ACEITE OLIVA SUAVE
-150 GR. CERVEZA
-150 GR. LECHE ENTERA
-25 GR. LEVADURA FRESCA
-600 GR. HARINA DE FUERZA
-2 CUCHARADITAS DE SAL
-12 SALCHICAS ROJAS FRESCAS
-12 LONCHAS DE QUESO
-1 HUEVO PARA PINTAR
-ORÉGANO Y PIMENTÓN DULCE
PREPARACIÓN:
1-LECHE, CERVEZA Y ACEITE, 2 MIN. 37º, VEL.1. LEVADURA, 4 SEG. VEL.4.
2-HARINA Y SAL, 4 MIN, VEL. ESPIGA. ECHAR EN UN BOL ,TAPAR Y DEJAR LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO,
3-CORTAR 24 PORCIONES DE UNSO 40 GR. CADA UNA, APLANAR CON EL RODILLO, ENVOLVER MEDIA SALCHICHA EN MEDIA LONCHA DE QUESO, Y DESPUÉS FORMAR UN BOLLITO, CERRANDO BIEN LOS BORDES, PONER EN UNA BANDEJA, TAPAR Y LEVAR DE NUEVO,
4-PINTAR CON HUEVO BATIDO, ESPOLVOREAR CON ORÉGANO Y PIMENTÓN DULCE.
5-PRECALENTAR EL HORNO A 250º, BAJAR A 200º, Y HORNEAR 20 MINUTOS.
SALEN DOS BANDEJAS (24 UNIDADES) PODÉIS CONGELARLOS PERFECTAMENTE, SIN HORNEAR, A A HORA DE HACERLOS, LOS DESCONGELÁIS, Y DEJÁIS QUE LEVEN Y HORNEAR NORMALMENTE.
MASA SIN LEVAR
MASA LEVADA
CORTANDO LAS PORCIONES
ENVOLVIENDO EL RELLENO
PERRITOS YA FORMADOS
YA LEVADOS LOS PINTAMOS CON HUEVO
YA ESPOLVOREADOS CON ORÉGANO Y PIMENTÓN
HORNEADITOS
QUEDAN CON EL INTERIOR JUGOSO Y BLANDITO
UN PLATO MUY RICO PARA PICOTEO
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Comentarios
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Aurora el 19/04/2022
Buenas tardes, con estas cantidades salen muchos para nosotros, ya que somos pocos en casa, así que he pensado en hacer la mitad. Para ello, pongo la mitad de ingredientes ? Gracias de antemano.
Ana SevillaLos puedes congelar y calentar y listo, salen unos 20 pero son pequeñitos. Puedes hacer la mitad de masa, sí.
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el 03/04/2022
A ver la receta bien pero sano sano no es 😅😆
Ana SevillaMás que un perrito caliente de esos americanos, si,
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el 26/01/2022
La hago a menudo, ya sea con salchicha o chorizo o incluso bacon.
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Maria el 06/02/2021
Riquísimo!!!!
