Patatas revueltas Thermomix

PATATAS REVUELTAS

INGREDIENTES:

-700 GR. PATATAS PELADAS
-65 GR. CHORIZO (UN CHORIZO FRESCO)
-50 GR. JAMÓN SERRANO EN TAQUITOS
-2 DIENTES DE AJO GORDOS
-4 HUEVOS GRANDES
-50 GR. ACEITE OLIVA
-210 GR. AGUA CALIENTE
-PEREJIL O CEBOLLINO PICADO
-UNA CUCHARADITA DE SAL
-PIMIENTA Y ORÉGANO
-1 CUCHARADITA RASA DE PIMENTÓN DULCE O PICANTE

PREPARACIÓN:

1-AJOS, 5 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS Y AÑADIR EL ACEITE, SOFREÍR 5 MIN. VAROMA, VEL.1, SIN CUBILETE.
2-AGRAGAR EL CHORIZO , JAMÓN EN TAQUITOS, EL PIMENTÓN Y 30 SEG. VEL.1, SIN CUBILETE.
3-COLOCAR LA MARIPOSA, AÑADIR EL AGUA CALIENTE, SAL, ORÉGANO, PIMIENTA Y PATATAS CHASCADAS DE TAMAÑO MEDIO, 15 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, CON EL CUBILETE. (EL TIEMPO DEPENDE DEL TIPO DE PATATA)
4-ROMPER LOS HUEVOS UN POCO, SALPIMENTAR, PROGRAMAR 2 MIN. VAROMA, VEL CUCHARA Y ECHAR POR EL BOCAL, JUNTO A PEREJIL PICADO, UNA VEZ TERMINE, DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS EN EL VASO Y SERVIR CALIENTES, ESPOLVOREADAS DE PEREJIL O CEBOLLINO PICADO.
ESTAS PATATAS, TUNEADAS, LAS HACIA MI ABUELO, PERO EN LA SARTEN Y FRITAS, ME HE QUEDADO SORPRENDIDA DEL RESULTADO ADAPTÁNDOLAS A LA JUANI, ESPERO QUE OS GUSTEN!!!!!


PATATAS CHASCADAS, JAMÓN Y CHORIZO EN TAQUITOS


HUEVOS ROTOS, SALPIMENTADOS


SOFRITO DE AJO PICADITO


SOFREÍMOS UN POCO EL CHORIZO, JAMÓN Y PIMENTÓN


PATATAS GUISADAS SIN HUEVO


UN REVUELTO ECONÓMICO Y SENCILLO, CON EL QUE OS CHUPARÉIS LOS DEDOSSS!!!!