Garbanzos con rape Thermomix

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GARBANZOS CON RAPE

INGREDIENTES:

-800 GR. GARBANZOS COCIDOS

-UNA COLA DE RAPE DE UNOS 500 GR.

-150 GR. CEBOLLA

-25 GR. ACEITE

-500 GR. TOMATE NAT. TRITURADO

-AZAFRÁN

-PEREJIL PICADO

-50 GR. VINO BLANCO

- PIMIENTA

-CACITO O PASTILLA CARNE

-500 GR. CALDO DE COCER LOS GARBANZOS O AGUA CALIENTE

-1 CUCHARADITA DE SAL

-1 CUCHARADITA AZÚCAR

-UNA HOJITA DE LAUREL

PREPARACIÓN:

1-CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5, BAJAR RESTOS, AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1, SIN CUBILETE.

2-TOMATE, AZÚCAR, SAL Y PIMIENTA, 8 MIN. VAROMA, VEL.1, CON CUBILETE.

3-VINO, AZAFRÁN, CACITO, LAUREL, GARBANZOS AGUA DE COCERLOS O AGUA CALIENTE, 8 MIN. 100º, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. CON CUBILETE.

4-AÑADIR EL RAPE TROCEADO Y PEREJIL PICADO, 2 MIN. 100º, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA, CON CUBILETE, DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS Y SERVIR,

GARBANZOS COCIDOS Y COLA DE RAPE

RAPE TROCEADO, CACITO Y AZAFRÁN

GUISO LISTO PARA DEGUSTAR, ESPERO QUE OS GUSTEEEE!!!

el 22/08/2024

Hola buenos días, soy seguidora de sus recetas pero hecho siempre a faltar el número de comensales de las mismas lo cual es incómodo. Muchas gracias y un saludo

Ana SevillaYa, en el atinguo formato, antes de hacerme la we, no podía, pero ahora a todas les pongo los comensales, a la dcha está, en muchas. Suelen ser para 3-4 personas.
M José el 29/01/2024

Están buenísimos y además muy fácil. Incluso usando garbanzos ya cocidos como he hecho yo salen muy ricos. Lo que es cierto es que usé una pastilla de caldo de pescado en vez de pollo, lo creí más acertado
Miguel el 29/10/2022

Sencillo y exquisito