Calamares con patatas Thermomix
27 valoraciones / 20 comentarios
INGREDIENTES:
-600 GR. ANILLAS DE CALAMAR O POTA
-400-500 GR. PATATAS CHASCADAS
-400 GR. CEBOLLA
-4 DIENTES DE AJO
-450 GR. AGUA CALIENTE
-PEREJIL PICADO
-UNA CUCHARADITA RASA DE SAL
-UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
-HOJITA LAUREL
-UNA CUCHARADA DE POSTRE DE CARNE DE PIMIENTO CHORICERO
-25 GR. ACEITE
-75 GR. VINO BLANCO
-PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PREPARACIÓN:
1-AJOS 5 SEG. VEL.5. RESERVAR.
2-CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL.1.
3-AGREGAR EL AJO RESERVADO Y FREIR 5 MIN. VAROMA, VEL.1.
4-PIMENTÓN. 4 SEG. VEL.4.
5-ANILLAS DE CALAMAR, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
6-VINO BLANCO, AGUA CALIENTE, LAUREL, CARNE DE PIMIENTO CHORICERO, SAL Y PIMIENTA, 10 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.
7-POR ÚLTIMO LAS PATATAS CHASCADAS, 18 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.
CALAMARES,CEBOLLA, CARNE PIMIENTO CHORICERO, AJOS Y PEREJIL
AJO PICADO RESERVADO
PATATAS CHASCADAS
GUISO A LA MITAD DE CAMINO
AÑADIENDO LAS PATATAS,LISTO PARA ACABAR EL GUISO
GUISO LISTO PARA DEGUSTAR
27 valoraciones / 20 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 25/06/2024
Muy buenas de sabor pero las patatas se han machacados todas
Ana SevillaEso depende del tipo de patata, unas necesitan menos tiempo que otras, y también del tamaño que las hayas cortado.
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Marilo el 02/03/2024
Me encanta la receta, Ana nunca defraudas
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toñi el 24/02/2024
muy ricas pero en la termomix me a destrozado las papas ,no sé si os pasa
Ana SevillaPor el tipo de patata, algunas sí se deshacen, cambia de tipo.
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Mari el 08/01/2024
Una pregunta Juani. Las patatas las echas directamente en el vaso sin la mariposa o las pones en el recipiente Varoma? Gracias
Ana SevillaAl vaso con giro izda y vel. cuchara.
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Montse el 04/01/2024
Muy rica de sabor, quizá un pelín salada, yo revisaría un poquito la cantidad de sal, y cuidado con los tiempos de cocción al echar la patata, a mí se me han deshecho todas! Mejor programar menos e ir viendo.
Ana SevillaLo de la sal dependerá del calamar que eches, y la patata, también depende del tipo de patata.
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Manu el 02/12/2023
Otra receta riquísima, muchas gracias
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Esther el 04/10/2023
Muy buena, fácil y sencilla.
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Juan el 17/12/2022
Genial. Como siempre.
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Elen@ el 27/10/2022
Uhm! Repetiré
Gracias
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Tita Fermín el 08/10/2022
Que cosa más buena!!!,en casa nos encantan los platos de cuchara hoy lo he hecho,lo pondré en el menú de casa ya 😀
Nos encantó. -
el 17/05/2022
Hola, estoy intentando pasar esta receta a la monsier cuisine del Lidl... pero no acabo de entender cuando pones Varoma... significa que hay que hacerlo al vapor? Gracias!!
Ana SevillaNo, eso es la tempertura máxima de la máquina.
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mercedes el 10/05/2022
muy sencillo y bueno
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el 29/12/2021
Buenisima
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carol el 02/11/2021
de rechupete!!
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Vanessa el 19/05/2021
Buenísimo!!!!!!!
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Ana el 27/04/2021
Una receta fácil y muy sabrosa. Ideal si te gustan los platos de cuchara
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nieves el 12/03/2021
Riquísimo , fácil, para los que nos gustan, los platos de cuchara
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Catalina el 31/01/2021
Muy buena, fácil y riquísima.
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Jose el 16/01/2021
Increible!!!
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josefina el 08/10/2020
Una receta buenísima muy rica , merece la pena hacerlo.😋😋
