Fideuá con mejillones
2 valoraciones / 2 comentarios
Fideos con mejillones, con Thermomix
Plato más sencillito y sano!!.
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INGREDIENTES:
-400 GR. MEJILLONES YA COCIDOS
-250 GR. FIDEOS GRUESOS
-100 GR. CEBOLLA
-2 DIENTESDE AJO
-150 GR. PIMIENTO VERDE
-25 GR. ACEITE
-100 GR. TOMATE TRITURADO
-1/2 CUCHARADA SOPERA DE PIMENTÓN DULCE
-SAL Y PIMIENTA
-LAUREL
-1 PASTILLA DE PESCADO
-550 GR. AGUA CALIENTE O CALDO PESCADO
PREPARACIÓN:
1-COLOCAR LOS MEJILLONES EN EL CESTILLO, RESERVAR. (SI SON CONGELADS, DESCONGELARLOS ANTES)
2-CEBOLLA, AJOS, Y PIMIENTO, 2 SEG. VEL.5. ACEITE Y SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL.1, SIN CUBILETE.
3-TOMATE, SAL Y PIMIENTA, COLOCAR EL CESTILLO EN EL VASO, Y 8 MIN. VAROMA, VEL.1, CON CUBILETE.
4-SACAR LOS MEJILLONES Y RESERVAR.
5-AÑADIR AL SOFRITO EL PIMENTÓN Y LOS FIDEOS, 4 MIN. 100º, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. SIN CUBILETE.
6-AGUA CALIENTE, PASTILLA Y LAUREL, 10 MIN. 100º, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA, PONER EL CESTILLO EN EL BOCAL(SIN LOS MEJILLONES)
6-DEJAR REPOSAR 4 MINUTOS Y SERVIR CON LOS MEJILLONES Y PEREJIL.
MEJILLONES YA COCIDOS Y FIDEOS GRUESOS
PICADA DE CEBOLLA, PIMIENTO VERDE Y AJOS
SOFRITO DE VERDURAS Y MEJILLONES
FIDEOS SOFRITOS
LISTOS PARA SERVIR ADORNADOS CON LOS MEJILLONES
UN PLATO SENCILLO, ECONÓMICO Y ESTÁ EXQUISITO!!!!
2 valoraciones / 2 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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chari el 06/03/2023
para hacerlos más caldosos puedo echarle otro vasito de caldo ??
Ana SevillaSi, si quieres si.
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Toni Lopez el 13/11/2020
Hola Ana, mi olla GM es el modelo H, puedo hacer tus recetas en ella??
Ana SevillaToni, todas se hacen igual, Yo tengo la olla Gm E, F , G y H y las hago todas igual.
