Carne guisada al ajillo Thermomix
6 valoraciones / 4 comentarios
INGREDIENTES:
-700 GR. DE CARNE DE TERNERA PARA GUISAR
-40 GR. DE AJOS
-1 CUCHARADITA RASA DE CAFÉ DE ORÉGANO
-1 PASTILLA O CACITO DE CALDO DE POLLO
-PIMIENTA NEGRA Y SAL
-350 GR. AGUA CALIENTE
-50 GR. COÑAC
-25 GR. ACEITE
-LAUREL
PREPARACIÓN:
1- RESERVAR 2 DIENTES DE AJO Y TRITURAR EL RESTO, 4 SEG. VEL.5. RESERVAR.
2-SIN LAVAR EL VASO, AÑADIR EL ACEITE, CARNE, LOS DOS AJOS ENTEROS Y ORÉGANO, 5 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA.
3-AÑADIR EL AJO TRITURADO, SAL Y PIMIENTA, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
4-AGREGAR EL COÑAC, AGUA CALIENTE, LAUREL Y CACITO O PASTILLA, DE 35 A 40 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. (PODÉIS AÑADIR UNOS TAQUITOS DE PATATAS, CUANDO FALTEN UNOS 16 MINUTOS, PARA QUE NO SE DESHAGAN).
SERVIR ESPOLVOREADO DE PEREJIL.
AJOS Y CARNE DE GUISAR
SOFRIENDO LA CARNE CON 2 DIENTES DE AJO
LISTA PARA GUISAR
6 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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andrade el 26/08/2023
holaa Ana, como quedaría con carne de cerdo?
gracias por todas las recetas, me parecen riquísimas y sencillasAna SevillaSupogo que bien, pero algo menos de tiempo que con la carne de ternera, vete parando la máquina y mirando.
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encarni el 11/10/2022
holaaa Ana, si hago el doble de carne , es el doble de todos los ingredientes y tiempo? gracias
Ana SevillaNo, el doble no, algo más para que te alcance la temperatura de cocción.No sé si te cabrá tanta cantidad en la thermomix.
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canitas el 24/06/2021
esta riquísima con todo lo fácil que es
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princesa el 24/06/2021
que facil y rica está
