Pralinés de chocolate

200 gr. chocolate blanco

150 gr. de nata líquida montar del tiempo

150 gr. avellanas

Triturar las avellanas ,que queden muy finas, vel. 5-7-10. reservar.

Triturar el chocolate negro con golpes de turbo, 100 gr. de nata 2 min. 50º vel4. si aún no está suave, un poco más. añadir 100 gr. de avellanas y 10 seg. vel 4.

Forrar un molde con papel film y extender la mitad  del chocolate, meter en el congelador.

Triturar el chocolate blanco con golpes de turbo, 50 gr. de nata y 1,30 minutos, 50º vel. 4, añadir los 50 gr. de avellanas 10 seg. vel.4

Extender sobre la 1ª capa de chocolate, dejar enfriar , y  acabar con el negro que teníamos reservado, si se ha quedado un poco duro ,meterlo unos segundos en el micro, alisar y meter en la nevera.
Cuando esté duro, cortar en cuadraditos, y adornar. se pueden congelar para tener a mano en cualquier momento.