Plum-cake de tortilla y bacon

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Ingredientes

250 bacon

3 huevos

1 pimiento verde

1 patata grande

1 cebolla

1 chorizo partido en cachitos

45 gr de aceite

ajo y sal

Preparación

Forrar un molde de plumcake con bacon

aceite,3 minutos 100º vel,1

cebolla,ajo,pimiento 6 seg.vel 6. guisar 10 minutos,100º vel.1

añadir la patata como para tortilla,sal y el chorizo 20 min. 100º vel.cuchara,giro izda.

dejar que se enfríe un poco y echar los huevos batidos,y mezclar un poco sin temp.

Añadir al molde y cubrir con bacon horno precalentado 180º unos 30 minutos o hasta que la aguja salga limpia.