Pinchos de tortilla en rollo
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Ingredientes
4 huevos
30 gr. leche
50 gr. jamón serrano
60 gr. jamón cocido
un chorrito de aceite
sal y pimienta
200 gr. queso de untar light
Preparación
Huevos, leche, sal y pimienta 4 seg. vel.4.
Cuajar una tortilla grande, tapándola, a fuego lento, para no tener que darle la vuelta. reservar y dejar enfriar.
Jamón serrano y cocido en el vaso, 5 seg. vel.6. bajar restos, añadir el queso de untar y 10 seg. vel.5.
Extender la crema por la tortilla, formar un rollo, envolver en film, y meter en la nevera, unas horas. cortar en porciones y servir.