Rollos de Hojaldre de pollo
4 valoraciones / 4 comentarios
Rollos de Hojaldre de pollo
Ingredientes
250 gr. pechuga de pollo
75 gr. queso emmental
500 gr. hojaldre congelado
15 gr. piñones
30 gr. aceite
20 gr. harina
200 gr. leche
sal, pimienta y nuez moscada
un huevo para pintar
Preparación
Trocear el pollo en trocitos.salpimentar
aceite en el vaso 3 min. varoma, vel,1. ,echar el pollo y piñones 6 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.sacar y escurrir el aceite.
jugo que ha soltado el pollo, harina 2 min. 100º, vel.2.
leche, nuez moscada, pimienta y sal 4 min. 100º, vel.3
añadir el pollo y el queso, y 3 seg. vel.5
Cortar 8 cuadrados de hojaldre, echar una cucharada colmada del relleno, envolver, cerrar los bordes presionando con un tenedor, y pintar con huevo batido.
Horno precalentado 18 min., a 200º.
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Comentarios
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Jose el 22/01/2025
Hola!!!
Soy seguidor de tu web, y 2 o 3 veces a la semana preparo algo para mi y mis hijos.....aqui en esta recete queria preguntarte si el hojaldre tiene que ser congelado preciso? O fresco tambien sirveAna SevillaLos dos sirven, yo muchas veces, lo compro fresco, y si no lo voy a utilizar, lo congelo, lo sacas unas horas antes a la nevera, para que se descongele lentamente y como si fuera fresco, Eso si, no te recomiendo ya el normal de mercadona, ahora no sé qué han hecho, que no sube nada, cuando toda la vida lo usé, y era genial, Ahora es una porquería no hace capas ni crece.
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el 20/09/2024
Gracias 5 estrellas
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Alèxia el 10/03/2023
Está espectacular. La he repetido un montón de veces. Muchas gracias!!
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arantza tzu el 18/03/2021
nos ha encantado ,sencilla y rica
