Pelotitas de pollo crujientes
0 valoraciones
Pelotitas de pollo crujientes
Ingredientes
300 gr. pechuga de pollo
70 gr. queso de burgos
30 gr. queso parmesano rallado
40 gr. leche
2 dientes de ajo
50 gr. pan de molde sin corteza
pimienta negra
perejil
media cucharadita de sal
huevo, y pan rallado de ajo y perejil para rebozar
Preparación
Hacer mejor la noche antes para que coja sabor.
ajo y perejil 3 seg. vel.5.
bajar restos. pechugas 2 seg. vel.,5.
añadir los quesos, leche ,pan , pimienta negra y sal ,10 seg. vel.5.
macerar en la nevera toda la noche.
Coger porciones y formar bolitas, pasarlas por huevo, pan rallado, y otra vez, huevo y pan rallado, freír en abundante aceite. quedarán crujientes.
