Pastel de salchichas y arroz
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Pastel de salchichas y arroz
Ingredientes
350 gr. arroz redondo
770 gr. agua
una cucharadita y media de sal
colorante
3 huevos cocidos
2 huevos crudos
pimienta negra
una cucharadita de pimentón
400 gr. cebolla
400 gr. salchichas pollo o cerdo
perejil picado
un bote crema ligera puleva
un paquete aceitunas
50 gr. aceite
2 dientes de ajo
1 pimiento morrón de lata
queso parmesano
Preparación
Picar los huevos 1 seg. vel.4 reservar.
Hacer el arroz : aceite y arroz 2 min. varoma, vel.cuchara. agua caliente sal y colorante, 14 min. varoma, vel.cuchara, giro izda. dejar reposar 5 minutos en el vaso, añadir la crema ligera y huevos 10 seg. vel.4. reservar.
Cebolla, pimiento y ajos, 2 seg. vel.4. añadir , salchichas en trozos y 25 gr. aceite, sofreír 10 min. varoma, vel.cuchara. triturar 2 seg. vel.4
Añadir el perejil picado, pimienta, sal, pimentón, aceitunas cortadas por la mitad y huevos cocidos, remover con la espátula.
En una fuente extender una capa de arroz, la carne y acabar con arroz, espolvorear de queso rallado y gratinar 5 min. a 250º.
