Macarrones de pollo con Thermomix

3 valoraciones / 1 comentarios

Macarrones de pollo con thermomix

Ingredientes

350 gr. pechuga de pollo

150 gr. cebolla

120 gr. pimiento verde

800 gr. tomate triturado natural

30 gr. aceite

750 gr. agua caliente

400 gr. macarrones

2 cucharaditas de sal y una de Azúcar

orégano 50 gr. vino blanco

queso para gratinar

Preparación

Pesar los macarrones y reservar.

Cebolla y pimiento, 3 seg. vel.5. bajar restos.

Añadir el aceite y sofreír 10 min. varoma el.1.

Añadir la pechuga en trocitos 2 mn. varoma, vel. cuchara, giro izda.

tomate, orégano, vino blanco, sal y azúcar, 15 min. varoma, vel.cuchara, giro izda.

El agua calienta (750 gr) y programar unos 3 ó 4 minutos, hasta que llegue a temperatura varoma.

Cuando llegue programar 11 min. 100º, vel. cuchara, giro izda, y echar por el bocal la pasta. quitar el cubilete y poner el cestillo.

Volcar en una fuente , espolvorear de queso rallado y gratinar horno fuerte 3 minutos,-

Aero el 21/02/2021

No entiendo el último paso de "echar por el bocal la pasta. quitar el cubilete y poner el cestillo". Supongo q ese paso será antes de echar el agua y hacerla hervir para después echar la pasta en el cestillo porque si no no le veo sentido q función tiene

Ana SevillaLa pasta se echa cuando el agua ya está hirviendo y la metes por el bocal, así no se enfría. Y quitas el cubilete y pones el cestillo en su lugar.