Macarrones carbonara exprés olla GM
40 valoraciones / 27 comentariosMacarrones carbonara expres olla GM.
En un plis-plas, un plato famoso en el mundo entero. Con olla gm mucho más rápido.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
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Ingredientes:
-80 gr. cebolla
-1 diente ajo
-aceite
-120 gr. bacon en tiras (O taquitos de pavo)
-1 y 1/2 vasito medidor leche evaporada Ideal o nata cocinar o nata vegetal
-3 vasitos agua
-1 cta colmada sal
-pimienta negra
-nuez moscada
-300 gr. macarrones
-queso rallado gratinar
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Preparación:1- Pochar en plancha la cebolla y ajo bien picaditos en un poco de aciete hasta que tome color. Añadir el bacon y sofreír un poco hasta que se dore.
2- Añadir la leche Ideal, agua, sal, pimienta, nuez moscada y macarrones, remover bien: Válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos, 130º, baja presión.
3- Despresurizar, remover, dejar reposar 5 minutos, espolvorear queso rallado y gratinar unos 10-15 minutos con el cabezal a 250º.
Más rapiditos no pueden ser!
40 valoraciones / 27 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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ANA BELEN el 16/04/2024
Me salieron buenísimos pero tuve que programar 2 veces porque a 130 grados presión baja no hierve y la tuve que poner en presión muy alta
Ana SevillaYa, es que como la olla esté muy caliente de hacer el sofrito, la olla ya está a esa tem'peratura, y comienza a descontar, o sube un punto la tª y presión o saca la cubeta de la olla unos minutos, para que baje la tª la olla.
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Adela el 06/03/2024
En casa nos encanta la pasta y esta receta sale buenísima.
Ahora tengo el Mod. H Delux si lo pongo me modo pasta, me sale predeterminada 12 mi., a 130 °, y si presión, Es así?Ana SevillaYo tb tengo ese modelo pero como empecé con los antiguos nunca uso el modo pasta ni postre, por eso sigo haciéndolas en los menús de siempre. No sé decirte. A mí me parece mucho tiempo 12 minutos.
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Margot el 15/09/2023
Exquisitos. Increible que se puedan hacer tan rápido y estén tan buenos. Mis amigos, mis nietas, etc. cada vez que vienen a casa me piden esta receta. Gracias a la extraordinaria cocinera que nos provee de tantas y tan exquisitas recetas.
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Susana el 31/05/2023
riquísimos!!!les añadí en el sofrito unos champiñones y espectaculares
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Margot el 08/05/2023
Excelentes.
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Maria jesus el 12/01/2023
espectacular el resultado
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Sheila el 30/12/2022
Exquisitos, son rápidos de hacer y nos encantan 🥰🥰🥰
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Margot el 12/10/2022
Extraordinarioa. Yo los hago con spaguetis, pero salen buenísimos. Gracias por este regalo.
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Carmen el 18/08/2022
Una pregunta porque lo haces en menú guiso y no en pasta?
Ana SevillaPorque los modelos antiguos no traían ese menú.
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Cynthia el 20/04/2022
Se puede hacer con espaguetis en lugar de macarrones?
Ana SevillaSi, claro, la pasta que te guste.
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ana el 19/02/2022
Los macarrones en crudo???
Ana SevillaSi, en crudo.
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maria José el 13/01/2022
rápido y muy rico
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maria el 09/01/2022
holaa , si no tengo cabezal de horno que hago?
Ana SevillaPues gratinarlos en el horno,
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Angela el 30/11/2021
Es una receta perfecta para los días que tenemos poco tiempo en la cocina y además muy sabrosa ☺️
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el 22/09/2021
¿y que cantidad de agua para la pasta? gracias
Ana SevillaLo pongo en los ingredientes,
-3 vasitos agua
Es el vasito medidor que viene con la olla, que mide 160 mililitros lleno. -
Cristina el 29/03/2021
espectaculares!!! No falla ninguna de tus recetas en casa
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Tamara el 27/02/2021
Muy rica u fácil la receta, he echado las cantidades que indicabas para 400 gramos de macarrones, pero me gustaría que quedarán con un poco más de salsa carbonara líquida, que tendría que hacer?? Muchas gracias por tus recetas, me encantan
Ana SevillaEcha un poco mas de leche ideal o nata y agua, y ya te quedan más jugosos.
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Ana Bou el 08/02/2021
En casa nos guata mucho y es muy ràpida de hacer
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Jessi el 08/01/2021
Para cuántas personas sale con 300 gr de macarrones?
Ana SevillaJessi, para 3 -4 personas mas o menos,
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Saray Diaz el 16/12/2020
he hecho esta receta sustituyendo la nata por leche de coco y ha quedado espectacular
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rocio el 09/12/2020
espectaculares han venido cortos,si quiero echar 400g de macarrones cuánta agua y nata debo echar, gracias por las recetas
Ana SevillaHola, Rocío. Me alegra que os gustaran.
100 gr. cebolla, 2 dientes ajo, unos 150 bacon, 4 vasitos de agua, 400 gr, pasta y 2 vasitos de nata y el tiempo el mismo para cocerlos. -
Mía Remia el 22/09/2020
Riquísimos y más fácil de hacer imposible
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Juan Antonio el 12/07/2020
La hemos hecho lo único sustituimos los macarrones por tallarines. Espectacular.
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Silvia el 08/07/2020
Mi marido ha flipado con este plato, Desde que descubrí a Juani me soluciona la comida y todos los días comemos variado.
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Raquel el 26/06/2020
Me encanta!!
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el 03/06/2020
No podía ser menos, todas las recetas de Ana, son para recuperarse los dedos y muy fáciles d elaborar .
Enhorabuena !!!!! -
Tere el 23/05/2020
Muy rápidos hacer y muy ricos!!