Hummus de ajo
6 valoraciones / 5 comentarios
Hummus de ajo
Ingredientes
1-2 dientes de ajo350 gr. de garbanzos cocidos (pueden ser de bote)
10 gr. de sésamo majado en el mortero
1 cucharadita de sal
el zumo de un limón
la ralladura de un limón
la punta de una cucharadita de comino molido
60 gr. del agua de cocer los garbanzos o del bote
media cucharadita de pimentón molido
un chorrito de aceite de oliva para el final
Preparación
Ajos 3 seg. vel.5,bajar restos
Echar el resto de ingredientes menos el aceite vel.6, 10 seg, bajar restos y volver a vel.6 hasta que quede una pasta fina.
Servir rociado con un chorrito de aceite de oliva y espolvoreado con pimentón.
Se conserva una semana en la nevera .como aperitivo con tostadas o pan de pita.
Se conserva una semana en la nevera .como aperitivo con tostadas o pan de pita.
6 valoraciones / 5 comentarios 4,3 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Sofía el 29/06/2022
no me ha gustado, creo que le sobra la ralladura de limón y agua del bote. mejor pasta de tahini (venden en Mercadona o carrefour) que el sésamo
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Laia Marturià el 09/03/2022
La ralladura le da un toque genial! Estupendo Ana, te sigo mucho, tus recetas me encantan!
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Laila el 05/03/2022
me esperaba un sabor más espectacular la verdad
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María José el 14/07/2021
Me encanta, el limón le da un gusto buenísimo.
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Almudena el 28/04/2021
Muy bueno y facil de hacer. Un 10!
