Flan de plátano y peras ligero
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Flan de plátano y peras ligero
Ingredientes
2 plátanos de canarias
500 gr. de peras conferencia
1 cucharada sopera de licor dulce ( moscatel)
4 huevos
75 gr.de azúcar moreno
80 gr. de crema de leche ligera
10 gr. de aceite de oliva
adorno, caramelo de chocolate (opcional)
Preparación
Aceite, 3 min. varoma vel. 2.
fruta en trozos, quitar el cubilete, 5 min. varoma vel 1.
Licor 5 min. varoma vel 1. triturar 10seg. vel. 5. dejar enfriar.
Azúcar, huevos y crema de leche 10 seg. vel.4
Poner caramelo líquido en las flaneras o en una grande , que quepa en el varoma,rellenar. 600 gr. agua en el vaso, 30 a 40 min. varoma, vel.2, depende del tamaño. dejar enfriar, desmoldar y adornar.
