CALABACINES DE MARISCO
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Ingredientes
4 CALABACINES
200 GR. GAMBAS PELADAS CONGELADAS
10 PALITOS DE CANGREJO
130 GR. CEBOLLA
1 BOTE CREMA LIGERA PULEVA
SAL, PIMIENTA Y COMINO MOLIDO
25 GR. ACEITE
QUESO RALLADO
Preparación
PARTI LOS CALABACINES EN TROZOS COMO UN DEDO DE LARGOS. VACIAR, SIN LLEGAR AL FINAL DE LA PULPA. METER LOS CASCOS EN EL MICRO TAPADOS CON PAPEL FILM, 3 Ó 4 MINUTOS, RESERVAR.
CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 6 MIN. VAROMA, VEL.1.
ECHAR LA CARNE DE LOS CALABACINES,GAMBAS Y PALITOS EN TROZOS, SOFREÍR TODO 15 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA, QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO.
AÑADIR LA CREMA, SAL, PIMIENTA Y COMINO , 5 MIN. VAROMA, VEL.2.
RELLENAR LOS CALABACINES, ESPOLVOREAR QUESO RALLADO Y GRATINAR HASTA QUE TENGAN COLOR.
