Arroz de bandera

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25 gr. aceite

350 gr. arroz

750 gr. agua

3 dientes de ajo

1 cucharada de tomate frito

200 gr. pimiento rojo

1 cacito o pastilla de pollo

relleno: 1 latita de pimiento morrón

200 gr. atún escurrido

200 gr. tomate frito

3 huevos cocidos

Relleno: picar los huevos y el pimiento morrón 2 seg. vel.5. añadir el tomate y el atún 5 seg. vel 3. reservar.

Arroz: ajos 3 seg. vel.5. aceite 4 minutos,varoma, vel.2.

pimiento rojo 3 seg. vel.5 y sofreir 6 min. varoma. vel.2

arroz, colorante y cucharada de tomate frito 1 minuto, varoma, vel.cuchara, giro izda.

cacito y agua caliente 13 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.

reposar 5 minutos en el vaso, volcar en una olla y revolver.

Montaje, aro de emplatar o similar, una capa de arroz, otra de relleno y acabar con otra de arroz. frío o caliente, está exquisito.