Arroz con mejillones

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Arroz con mejillones

Ingredientes

130 gr. cebolla

3 ajos

1 bote de champiñones

1 kg. de mejillones

medio pimiento verde

un bote de aceitunas con anchoa

800 gr, caldo(de los mejillones y agua)

100 gr. tomate

300 gr. arroz

50 gr. aceite

azafrán y sal (poco porque los mejillones salan mucho)

Preparación

Poner los mejillones en el cestillo,echar agua por las cuchillas al vaso y meter dentro,10 min. varoma vel.2.sacar,quitar conchas ,menos algunos para decorar, y reservar la carne y el líquido

cebolla,ajos,pimiento y tomate, 4 seg. vel.5

aceite 10 min. varoma vel.2

azafrán, arroz y champiñones, 1 min. varoma, vel. 2

poner el cestillo en vez del cubilete
caldo 17 min. varoma vel.cuchara , giro izda.cuando falten 2 minutos,echar por el bocal la carne de los mejillones y las aceitunas.volcar en paellera adornar y reposar 2 minutos más.