Sandwich de atún y tomate
6 valoraciones / 5 comentarios
Sandwich de atún y tomate con Thermomix.
Sencilla receta veraniega para tomar fría, Sandwich de atún y tomate, en una pieza, cortar y comer.
Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com
*Con esta receta, podéis participar en el 42º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional u Olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 42º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
Los regalitos que sortearé en la fecha tope serán:
-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.
-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.
*3er premio: Delantal juanero y 2 flores de vinilo juaneras.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con olla Gm.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
-70 gr. cebolla
-20 gr. ajos
-70 gr. pimiento verde
-70 gr. pimiento rojo
-30 gr. aceite
-600 gr. tomate nat. triturado
-sal
-pimienta
-1 cta. azúcar
-2 huevos cocidos
-200 gr. atún escurrido
-12-16 rebanadas pan de molde integral o normal
-3 huevos batidos con sal
Preparación:
1- Picar la cebolla, ajos, pimiento verde y rojo, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel. cuchara, sin cubilete.
2- Añadir el tomate, sal, pimienta y azúcar, 15 min. Varoma, vel.1., sin cubilete, colocar el cestillo en su lugar, para evitar salpicaduras.
3- Precalentar el horno a 200º.
4- Añadir los huevos cocidos y el atún , 2 seg. vel.5.
5- En una bandeja engrasada de unos 24x24 cm. Tapar agujeros con tiras de pan, aplastantdo un poco.Colocar 4 rebanadas de pan de molde, empapar con un huevo batido y extender la mitad del tomate. Tapar con mas pan, huevo y tomate y terminar con pan y huevo batido.
6- Hornear (200º), unos 25-30 minutos.
Dejar reposar unos minutos y desmoldar. Se sirve caliente o a temp. ambiente.
Cortar en porciones y a temp, ambiente riquísimo.
Pochar la verdura
Hacer la salsa
Añadir los huevos y atún
Ir alternando capas de pan mojados con un poco de huevo batido
Ir mojando un poco el pan con huevo batido
Cortar en porciones y a temp, ambiente riquísimo.
6 valoraciones / 5 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Iratxe el 07/02/2022
Ha triunfado esta receta en casa. La he adaptado con pan de molde sin gluten para los intolerantes al gluten.
Ha entrado en nuestro recetario -
Ana el 30/01/2022
yo tengo la Juani de Ana Sevilla, pero pongo para buscar más y no me sale
Ana SevillaDescárgate mi aplicación y ahi tienes todas las recetas.
https://www.juanideanasevilla.com/aplicacion -
Ana el 30/01/2022
Buenas me gustaría saber si aparte de está aplicación tienes más para poder bajar?, gracias espero contestación, saludos.
Ana SevillaTengo la aplicación de cocinando con Ana Sevilla, hice una nueva el año pasado, por si tienes la antigua.
-
Victoria el 02/02/2021
Genial, a mis hijos le encantó,repetiré sin duda.
-
Riquísima el 23/07/2020
Como todo lo que haces esta receta ha triunfado en mi casa. Cena de 10