Sandwich de atún y tomate olla GM
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Sandwich de atún y tomate olla GM .
Sencilla receta veraniega que se toma fría, Sandwich de atún y tomate, en una pieza, cortar y comer.
Para más información pincha aquí!!
*Con esta receta, podéis participar en el 42º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional u Olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 42º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
Los regalitos que sortearé en la fecha tope serán:
-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.
-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.
*3er premio: Delantal juanero y 2 flores de vinilo juaneras.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-aceite
-70 gr. cebolla
-20 gr. ajos
-70 gr. pimiento verde
-70 gr. pimiento rojo
-600 gr. tomate nat. triturado
-sal
-pimienta
-1 cta. azúcar
-2 huevos cocidos
-200 gr. atún escurrido
-12 rebanadas pan de molde integral o normal
-3 huevos batidos con sal
Si deseas adquirir una olla GM pincha AQUÍ
Preparación:1- Sofreír hasta que esté blanda la verdura picadita, cebolla, ajos, pimiento verde y rojo. Añadir el tomate, sal, pimienta y azúcar, Válvula cerrada, turbo, 8 minutos, 130º, alta presión. Despresurizar, añadir los huevos cocidos picados y el atún, mezclar bien. Reservar.
2- Recortar las esquinitas al pan de molde, poner 4 rebanadas en el fondo de la cubeta engrasada, cubrir con 1 huevo batido, extender la mitad del tomate, tapar con mas pan, huevo batido, la otra mitad de tomate y terminar con pan y huevo batido.
3- Válvula abierta, menú horno, 40 minutos, 120º. Cancelar menú y, colocar el cabezal unos 10 minutos a 200º.
3- Válvula abierta, menú horno, 40 minutos, 120º. Cancelar menú y, colocar el cabezal unos 10 minutos a 200º.
Dejar reposar unos minutos y desmoldar. Se sirve caliente o a temp. ambiente.
Pochar las verduritas
Hacer la salsa
Añadir el atún y huevo
Ir poniendo capas de pan
Y salsa
Mojar con huevo batido
un poco cada capa de pan
Dorar con el cabezal
Y listo!!
Sabe a empanada pero con pan de molde
