Pastel frío de pan de molde
18 valoraciones / 7 comentarios
Pastel frío de pan de molde con Thermomix
Realmente fácil económico y delicioso!. No os dará pereza hacerlo, ya veréis. Con mi relleno pastel-puré Primavera, con algún tuneo para las cantidades, ummmm!
*Con esta receta podéis participar en el 23º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, para participar, ya sabéis, como siempre, quien quiera realizar la receta, (De cualquier forma es válido eh?, con Thermomix oTradicional ), sólo deberéis publicar la foto en mi grupo, y entre todos los participantes sortearé el detalle que véis a continuación, en la fecha tope del documento AQUÍ!! que abro para tal fin.
El detallito:
Un delantal personalizado juanero, cortador doble en espiral y las flores juaneras de vinilo, claro, esas no podían faltar!
Para más información pincha aquí!!
Ingredientes:
-75 gr. cebolleta
-3 huevos cocidos
- 1 pimiento asado en tiras (Unos 65 gr.)
-unas 15 aceitunas rellenas
-8 palitos cangrejo
-150 gr atún en aceite escurrido
-50 gr. mahonesa
-50 gr. tomate frito
-12-16 rebanadas pan de molde sin corteza (Depende del tamaño)
-Mahonesa para cubrir
Preparación:
1- Picar la cebolleta, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir los huevos cocidos, pimiento asado, aceitunas, palitos cortados en 2 trozos, atún, mahonesa y tomate frito, 5 seg. vel.4.
3- Colocar rebanadas de molde sobre film, superpuestas en los bordes, unas sobre otras (Fotos), formando un cuadrado de unos 24 x 24 cm. Pasar el rodillo para aplastarlas bien y dejar muy finas. Extender el relleno, enrollar con ayuda del film, apretando bien y llevar a la nevera una hora más o menos. Aunque se os abra un poco, no pasa nada, después no se verá con la mahonesa.
Quitar el film, cubrir con una capa fina de mahonesa y adornar a gustos, servir frío.
Se puede dejar preparado con antelación!
Preparar los ingredientes del relleno
Picar la cebolleta
Y el resto de ingredientes
5 segunditos, jajaja qué gozada!
Que quede un poco como una pasta eh?
Colocar el pan de molde sobrepuesto uno encima del otro, sobre film
Pasar el rodillo para que se aplaste bien y quede finito
Extendemos el relleno
Y vamos enrollando con el film apretando
Si se os abre un poco, no pasa nada, con la capa de mahonesa no se ve, jejeje
Colocar en una fuente y "engalanar"
Servido bien frío está de vicio!!
El relleno es muy sano, y se puede dejar hecho con antelación!
18 valoraciones / 7 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Maria Jesús el 19/02/2024
Muy buena por ingredientes y presentación
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Mary el 19/08/2023
cena muy ligera y deliciosa en verano y si tienes invitados triunfas seguro!!
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el 10/08/2023
Se puede hacer el día anterior??
Ana SevillaSi.
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Eva el 09/07/2023
Cómo lo haces para esa decoración?? que herramientas usas?
Ana SevillaEs mayonesa que tiño con un poco de colorante rosa y manga pastelera con boquilla chiqitina de la de hacer letras.
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Rous el 09/01/2022
La probaré, me parece buenísima !!!
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Chari el 29/12/2021
Es una receta que hago todos los años en estas fiestas y siempre triunfa!!! Gracias Ana
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Basi te el 07/09/2020
10 de puntuación porq tiene una pinta que dice comeme
