Bocaditos de yogur y fresa

75 valoraciones / 49 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Paola el 01/10/2024

  Hola Ana, gracias por tus recetas. Me gustaría saber si.... el coulis de fresa, se puede cambiar por otro tipo de cobertura?? Como por ejemplo, la cobertura que pones en el tiramisu de limón, en la tarta de mascarpone de limón, o tarta de yogurt de limón. Cualquiera de éstas tres. Podría ser??

  Ana SevillaPoder puedes, pero son tartas mas pequeñas, las 3, no creo que te cubra para toda la superficie de los bocaditos. Si ves en los bocaditos de fresa, se usa medio kilo de fruta.

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• Eva el 11/03/2024

  Preparando esta maravilla! Cuanto tiempo se conserva bien en el frigorífico? Gracias!

  Ana Sevilla6 días tapaditos en la nevera aguantan perfectos.

• Inma el 29/12/2023

  Hola Ana, cuando dices cancelar menú y dejar media hora para que se le haga el hueco,es con la tapa puesta o quitada?
  Gracias guapa.

  Ana SevillaPuesta, sin tocar nada de la olla,

• Cristina el 07/10/2023

  Muy buenas, la textura es uno de flan? O pudding? La cobertura de fresa se puede hacer de otros sabores kiwi, albaricoque, piña, moras, etc...? Gracias

  Ana SevillaEs como un pastel de queso y si, la cobertura puedes ponerla de lo que te guste.

• Mariola el 06/04/2023

  Por favor,al no decir nada,qué tamaño de huevos debo utilizar???

  Ana SevillaUso siempre L.

• Tamara el 15/03/2023

  Excelente 👌

• el 20/01/2023

  Buenos días el couli se puede congelar

  Ana SevillaSi, creo que si.

• el 08/08/2022

  Exquisito pastel Ana, si pongo la mitad de harina de Maizena crees que quedarán aún más suaves?

  Ana SevillaPues no sé si cuajará igual de textura, supongo que si.

• Cris el 28/05/2022

  Para 20 personas doblo cantidades? Tiempos?

  Ana SevillaDepende de cómo des las raciones, pero 20 pastelitos normales si te salen con las medidas del molde que uso.

• el 17/05/2022

  Buenisimo se puede hacer con mermelada en vez de fresas gracias

  Ana SevillaSi, si quieres, sí.

• Ana Maria Rodríguez el 18/01/2022

  Lo haré mañana

• Beatriz el 05/12/2021

  espectacular

• maria el 03/09/2021

  Hola!!!,que tal??
  En esta tarta se podría cambiar por ejemplo las fresas por melocoton en almíbar?.
  Gracias.Un saludo.

  Ana SevillaSi, supongo que sí.

• el 31/08/2021

  Buenas una pregunta aora para acerlo que no ay fresas que le exais fresas congeladas?

  Ana SevillaPues le puse frescas, pero si pones congeladas, deja un poco mas de tiempo el coulis, pq al estar muy frío te tardará mas tiempo en coger calor. 8-10 minutos o así más.

• Ana mora el 31/08/2021

  Fantástica

• lidia el 11/06/2021

  Ana se puede hacer el coulis con otra fruta que no sea fresa? no las he podido encontrar

  Ana SevillaSi frambuesas o frutos rojos, en los congeladores de los súper suele haber siempre fresas congeladas, también te sirven.

• Lidia el 08/06/2021

  hola Ana, el yogur natural sin azúcar o azucarado? cuál usas?

  Ana SevillaSin azúcar, pero si le pones con azúcar no pasa nada, el que tengas m as a mano.,

• Meritxell el 05/06/2021

  La he echo dos veces y està increible

• MCarmen el 21/05/2021

  Buenísima, ya la he hecho dos veces. Recomendable 100% Gracias Ana

• Mar el 18/05/2021

  gracias Ana, pensé k no me había salido bien😘

• Mar el 17/05/2021

  hola Ana la hice el sábado pero creo k me a quedado muy consistente, puede k sea x la harina o tal vez un poco de más de cocción en la olla? el culis lo hice en TM pero me no a quedado compacto le puedo echar otra hoja de gelatina? X lo demás muy buena de sabor

  Ana SevillaMar, consistente debe de quedar, cremosito pero consistente, como una tarta de queso clásica. Y el coulis ponle mas gelatina si, si lo quieres mas durito-

• el 09/05/2021

  Muy rico para repetir otra vez

• el 08/05/2021

  Buenisima

• Paqui Guzmán el 06/05/2021

  Exquisito.

• Carmen el 03/05/2021

  Hola, encarna yo he sustituido la harina de trigo por harina de arroz y la leche por bebida de almendras y los yogures que he usado son veganos de fresa y lo he hecho también ahora y tiene muy buena pinta... Los cambios son porque soy intolerante al gluten y a la lactosa, aparentemente se ve cuajadita y huele riquísimo!!

• Encarna el 03/05/2021

  Muy rico y super rapido, acabo de hacerlo
  Me gustaria saber si se podria sustuir harina de trigo por harina de maiz.Gracias🤗

  Ana SevillaPues no he robado con maíz Encarna, supongo que sí, pero fijo no sé decirte.

• Rosi el 28/04/2021

  Ana, se podría sustituir el azúcar por stevia??
  

  Ana SevillaNunca he usado stevia, Rosi, si uso edulcorante siempre utilizo sucrafor que es azúcar de abedul y endulza como el azúcar normal.

• Amarales el 27/04/2021

  Un éxito en casa, hasta para los no golosos.

• Manoli el 26/04/2021

  Ana acaban de regalarme la Mambo , el penúltimo paso del coulis en el que indicas p.c. 5 , no sé a qué te refieres ... y si una vez que termine ese paso , tengo que cancelar y es cuando tendría que añadir la gelatina escurrida y volver a programar los 10 segundos últimos a velocidad 3 ....no sé si me he explicado bien , gracias por todas tus respuestas , cuídate 😘

  Ana SevillaManoli, p.c. es potencia calorífica, es el último botón, lo pones al 5, a la mitad pues 10 es el máximo de potencia. Cuando termine el tiempo la Mambo se para y te pita, añades la gelatina bien escurrida y la pones 10 seg. vel.3. Y ya está hecho.

• Tere66 el 25/04/2021

  Riquísimo, gracias por compartir

• vero el 24/04/2021

  haciéndola en la olla gm,el coulis se puede triturar mejor en la Thermomix que en la turmix?

  Ana SevillaSi, claro y lo trituro en la tm, tienes la receta también en la tm.

• Gemis el 24/04/2021

  Tiene una pinta genial, pero, ¿se podría hacer con la mitad de los ingredientes? Gracias

  Ana SevillaSi, Gemis. También congelan muy bien.

• Dori Bel Par el 23/04/2021

  BUENISIMO!!!!!
  Lo recomiendo.

• Fini el 21/04/2021

  Muy buenas Juani
  Acabo de hacer tu receta y oculista tiene un color rosa muy pálido, las fresas estaban maduritas, de la variedad “de pájaro” sabes por que ha podido pasar, el tuyo es fresa intenso y el mío muyyyy pálido.
  GRACIAS

  Ana SevillaHola, Fini, pues yo no le pongo colorante, uso fresones de Huelva, será eso. Es su color natural el de las fotos.

• el 21/04/2021

  Hola para hacerlo en la olla gm dw luxe .cuanto tempo y seria ?gracias

  Ana SevillaIgual, en la H deluxe está esta receta hecha.

• Paco el 19/04/2021

  Buenos días la gelatina que se echa una vez que ha pasado los 3 minutos o se echa antes y se pone con los 3 minutos gracias

  Ana SevillaLa gelatina se hidrata en agua fría 5 minutos antes de que se termine el coulis, y se mezcla en caliente en cuanto termina el coulis, 10 segundos, vel.3.
  En este paso, cuando ya sólo falten 5 minutos de los 10, la pones a remojar en agua fría que se ablande la gelatina:
  Y otros 10 min., 100º, vel.3. Remojar la gelatina en agua fría 5 minutos.

• Any el 19/04/2021

  Expectacular

• Conchi el 18/04/2021

  Buenísimas todas tus recetas Que es engrasar la cubeta ?¿con mantequilla y harina ?gracias
  

  Ana SevillaLa cubesta es la que usas para los bizcochos siempre no hace falta.

• Belén el 18/04/2021

  Buenas. No tengo gelatina, puedo utilizar otra cosa? Gracias

  Ana SevillaNo la pongas pero te quedará algo mas liquido el coulis puedes reducirlo un poco más dándole unos minutos.

• Manoli el 17/04/2021

  Se ven de lujo
  Ana que sabor de yogur me aconsejas o natural 😉 ? se puede hacer con harina de repostería ? Gracias

  Ana SevillaHola, Manoli, Yo los he hecho con natural y de limón., De fresa también quedaría bien, aunque esos pastelitos se suelen hacer con el natural. De repostería sin levadura incorporada, yo uso harina normal de trigo.

• Maria el 17/04/2021

  Un postre facil y seguro que muy bueno asi que lo probaré
  Gracias ☺️

• Mar Alvarez el 17/04/2021

  Buenisimos!!

• el 17/04/2021

  Riquísima

• Lola Herz el 17/04/2021

  que pintaza!! se podría poner harina sin gluten ?

  Ana SevillaHola, Lola. Pues no he probado, supongo que sí, que cuajará igual al hornear.

• Ponci el 16/04/2021

  hola Ana, se puede hacer con aceite en vez de con mantequilla?
  Gracias

  Ana SevillaNo he probado, Ponci, no sé si cuajará igual con aceite, la mantequilla en frío queda durita el aceite no.

• Pedro el 16/04/2021

  Hola, Ana, para el yogur servirá griego? Gracias

  Ana SevillaSi, Pedro.

• el 16/04/2021

  Ummmm,me encanta

• Marisol el 16/04/2021

  Mañana caen Ana!

• Susana el 16/04/2021

  Què pinta..