Rocas o petras de aceite de oliva

Rocas o petras con aceite de oliva, más sanas y se hace en un periquete.

50 valoraciones / 20 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.

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Ingredientes

-200 gr, chocolate para cada tipo (Blanco, negro, con leche, fondant)

-10 gr. aceite oliva suave

 -50 gr. frutos secos tostados (Enteros o troceados)

-50 gr. cereales (Arroz inflado, avena, corn flakes....)

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Dificultad: Baja

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Galletas y pastas, Especial Navidad, Turrones, Tradicional, Menús de Navidad, Mambo

Preparación

*Si preferís los frutos troceados, hacerlo antes de todo a vel.5. y parando la máquina, hasta que esté a vuestro gusto.

1- Moler el chocolate 10 seg. turbo, bajar paredes y despegar fondo. Añadir el aceite, 2-3 min. vel.3, Tª50º, p.c.5. Que quede todo bien fundido.

2- Añadir los frutos secos y cereales, mezclar bien con la espátula. Templar unos minutos y con una cucharita poner montoncitos sobre papel hornear o silpat. Dejar endurecer y despegar.

*El método es el mismo para los tres chocolates, Empezar con el blanco (A éste le pongo avena con los frutos secos)  y ya los otros, todo seguidos, sin lavar el vaso.

*Si hacéis varios tuipos de chocolate, moler uno a uno al principìo e ir reservando, así no tendréis que lavar el vaso.

*Se conservan mucho tiempo en latas.

Paso a paso

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