Sepia en salsa de pimientos

Sepia en salsa de pimientos Tradicional.

Deliciosa y sana receta de sepia o choco. Con mucha verdura y una salsa, umm. Espero que os gusten tanto como a mí.



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-2 pimientos rojos (400 gr. limpios)
-1 cabeza ajos (50 gr. limpios)
-40 gr. aceite
-pellizco sal
-1 cta. café pimentón
-800-1.000 gr. sepia limpia en trozos
-pimienta
-pellizco cayena (Opcional)


Preparación:

1- Picar menudos los pimientos y ajos y pochar hasta que estén blandos con un poco de aceite.
2- Añadir el pimentón, sepia, pimienta y cayena y guisar a fuego bajo-medio tapado, unos 25-30 minutos, hasta que la sepia esté blanda.