Tarta de chocolate y galletas

Tarta de chocolate y galletas cocina tradicional.

Una tarta súper fácil y que gusta a todo el mundo. Se hace en un momentito. Para fiestas y cumpleaños es ideal.
 


*Con esta receta, podéis participar en el 50º JUANIRETO ESPECIAL VERANO, de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta (Serán dos, una salada y otra dulce),  ya sea con Thermomix,  tradicional u olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO (Obligatorio el corte si no se distinguen bien las capas de galleta y chocolate), CON UN CARTELITO hecho a mano, del 50º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.           

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-Unos 300 gr. leche + 2 cdas. cacao soluble a la taza (30 gr.)
-chorro coñac o brandy o whisky (Opcional) o un aroma
-2-3 paquetes de galletas tostadas rectangulares o redondas María
-1.000 gr. nata cocinar o leche ideal evaporada (O 500 gr. nata montar +500 gr. leche normal)
-150 gr. cacao soluble a la taza (O colacao o nesquick)
-2 sobres cuajada
-60-80 gr. azúcar
-150 gr. nata montar
-30 gr. mantequilla
-150 gr. chocolate fondant


Preparación:

*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN.

1-  Para remojar las galletas: Calentar la leche con el cacao bien disuelto(2 cdas.) y el licor, si lo ponéis. Reservar en un bol.
2- Triturar con el turmix la nata o leche ideal, cacao (150 gr.), cuajada y azúcar, hasta que no queden grumos. Llevar al fuego removiendo continuamente hasta que espese.
3- El molde a utilizar, mínimo de 23 cm. en adelante. Ir remojando las galletas en la leche que se empapen bien, tapando agujeros con trozos, alternando capas de galleta y flan. Comenzar y terminar con galleta.
4- Hacer la cobertura: Calentar la nata de montar con la mantequilla y fundir en ello el chocolate. Cubrir la tarta y llevar a la nevera unas horas.
Desmoldar y adornar a gustos.
*Congela perfectamente.

He utilizado este molde de AMAZON

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Espero que os guste y FELIZ VERANO!