Atún con tomate

Atún con tomate, cocina tradicional.

Sano, y súper fácil, completo plato de









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Ingredientes:

-800 gr. lomos atún
-sal
-pimienta
-aceite
-2 dientes ajo
-250 gr. cebolla
-15 gr. maizena (1 cda. sopera)
-800 gr. tomate nat. triturado
-20 gr. azúcar (1 cda. sopera)
-perejil picado


Preparación:

1- Cortar los lomos en tacos, salpimentar y echar in hilo de aceite en una sartén sellar sólo por ambos lados. Reservar.
2- Picar los ajos menuditos y reservar. Hacer lo mismo con la cebolla y pochar en el mismo aceite de sellar el pescado.
3- Agregar la maizena, remover. Añadir el tomate, 1/2 cta. sal, azúcar y ajo picado reservado, y sofreír unos 15-20 minutos a fuego medio.
4- Agregar el atún reservado con el jugo que ha soltado y perejil picado y cocer otros 5 minutos.
*Queda genial en un tupper en la nevera varios días.











Como dicen en mi casa, nos abe a pescado,ajaja es que no son muy pescaderos.