Bases de bizcochos expres
Más rápido, no se puede hacer un bizcocho esponjoso, como base para tartas , o simplemente para degustar sólo. Quedan de cine!!
19 valoraciones / 10 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
-2 huevos L
-50 gr. azúcar
-pellizco sal
-50 gr. harina
-1/2 cta. levadura tipo Royal
-1 cta. vainilla
*Si hacéis el de cacao, añadir 20 gr. de cacao.
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 8 minutos
Comensales: 4
Precio: 1 €
Preparación
1- Engrasar un molde. Reservar.
2- Cernir (Mezclar para que entre aire),la harina con la levadura (si lo hacéis de cacao, añadir aquí). Reservar.
3- Blanquear los huevos con el azúcar y una pizca de sal, hasta que doblen volumen. Añadir la vainilla.
4- Ir añadiendo la harina cernida poco a poco y mezclando hasta que no haya grumos. Volcar sobre el molde engrasado, dar unos golpecitos con el molde contra la meseta, para que no quede aire. Tapar con film, hacer unos agujeritos y llevar al microondas, a máxima potencia de 2 a 3 minutos. Yo lo tengo justo 2,30 minutos, dependerá de cada aparato. Dejar enfriar y desmoldar.
*Si lo queréis de cacao, con añadirle 20 gr. de cacao en polvo a la taza tipo Valor, en el paso de poner la harina. 
Pincelamos el molde
Volcamos sobre el molde engrasado, damos unos golpecitos contra la meseta, para que no queden burbujas de aire
Ya estás listo, en menos de 3 minutos , magia potagia!!
Tapamos con film y hacemos unos agujeritos con un cuchillo
Es como magia
ahora el morenito, para una tarta helada que le va muy bien el chocolate
Tapamos con film y hacemos agujeritos con un cuchillo
Ya adornaditos para las fotos, claro
Qué espojosito Ya os enseñaré las tartas que he hecho con ellos,
Ésto es una comodidad!!
Aquí , experimentando con doble de cantidades, puse 6 min. a blanquear los huevos y 4 minutos en el microondas.
Hombre, no queda como en el horno, pero esponjoso, queda un ratoPara un apaño.
Paso a paso
19 valoraciones / 10 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Neka el 24/11/2022
Muy bueno!!
-
Julia el 09/05/2022
Se ve esponjoso y para una emergencia es de 10.
-
Angela el 07/09/2021
Puede hacerse el bizcocho en olla GM?
Ana SevillaEste con 2 huevos no lo he hecho nunca en la olla, tengo el de 4 huevos, sería 12-15 minutos, calculo yo,
https://www.juanideanasevilla.com/2014/07/bizcocho-genoves-olla-gm.html -
Carmen el 01/07/2021
Buenísima
-
Carmen el 16/06/2021
Buenisimo
-
Azahara el 11/06/2021
El molde es de silicona?
Ana SevillaAlrededor si, la base es de cerámica, es de lekué de 23 cm.
-
Pedro el 06/06/2021
Hola, Ana, sirve esta base de bizcocho para tu juanireto 67? Cómo queda en el microondas? Gracias
Ana SevillaSi perfectamente de hecho es el que hice.
-
Raquel el 29/12/2020
Hola, quería preguntar, se puede meter en el horno en vez de microondas? Es que no tengo molde de esos ..y quería hacer la tarta helada de kinder para fin de año ...
Ana SevillaSi, claro que puedes igual, unos 10- 15 minutos calculo a 180º, horno precalentado,
-
Pura el 05/10/2020
Muy buen bizci ho y rapido
-
el 24/05/2020
Muy buena la receta y la preparación
Gracias por compartir las recetas
