Sepia en salsa de pimientos olla GM

Sepia en salsa de pimientos olla GM

Deliciosa y sana receta de sepia o choco. Con mucha verdura y una salsa, umm. Espero que os gusten tanto como a mí.
  Ingredientes:

-2 pimientos rojos (400 gr. limpios)
-1 cabeza ajos (50 gr. limpios)
- aceite
-pellizco sal
-1 cta. café pimentón
-800-1.000 gr. sepia limpia en trozos
-pimienta
-pellizco cayena (Opcional)
-perejil picado
 

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Preparación:

1- Picar los pimientos y ajos muy menudos con un poco de sal y aceite, pochar con aceite en menú freír hasta que esté blando.
2- Añadir el pimentón, sepia, pimienta y cayena, remover: Válvula cerrada, menú turbo, 5-6 min., 140º, alta presión. Reducir después la salsa un poco en menú freír destapado.
Servir espolvoreadas de perejil picado.