Estrella de hojaldre dos nutellas
7 valoraciones / 4 comentarios
Estrella de hojaldre Thermomix
Cosa más sencillita, en la vida, estrella de hojaldre dos nutellas, delicius!!
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Ingredientes:
-Nutella blanca y negra, con Thermomix receta aquí! y tradicional receta aquí!:
-2 láminas hojaldre redondas
-huevo pintar
-crocanti
-azúcar invertido pincelar o cobertura lidl
*Nutela blanca:
-100 gr. avellanas
-50 gr. azúcar
-300 gr. chocolate blanco
-130 gr. leche
-90 gr. aceite girasol
-1 cta. vainilla líquida o en polvo
1- Avellanas y azúcar, 20 seg. vel. 5-7-10. Despegar de las paredes.
2- Añadir el chocolate troceado (que no esté muy blando), 20 seg. vel.6.
3-Agregar la leche, aceite y vainilla, 3 min. 50º, vel.5. Retirar a un bol.
-100 gr. avellanas
-80 gr. azúcar
-100 gr. chocolate con leche
-100 gr. chocolate blanco
-100 gr. chocolate fondant
-150 gr. leche
-90 gr. aceite girasol
-1 cta. vainilla líquida o en polvo
1- Sin lavar el vaso de hacer la nutela blanca, triturar las avellanas y el azúcar, 20 seg. vel. 5-7-10. Despegar de las paredes.
2- Añadir los chocolates troceados, 20 seg. vel.6.
3- Agregar leche , aceite y vainilla, 3 min. 50º, vel.6. Retirar a un bol.
1- Dejar enfríar las nutelas a temp. ambiente o si la sacáis de la nevera, un ratito antes. Precalentar el horno a 200º.
2- Estirar una lámina de hojaldre, extender una capa de nutella negra y un cordón de la blanca, pincelar los bordes con huevo batido y colocar la otra lámina encima, presionando un poquito los bordes para que se peguen.
Colocar un vaso en el centro para orientarnos, y hacer 4 cortes iguales, y cada cuadrante, dividirlo en 3, total 12 porciones.
Girar cada porción izda y dcha, izda y dcha, así hasta girar todas.
Pincelar con huevo y espolvorear crocanti en el centro.
3- Hornear unos 18 a 20 minutos, hasta que tome color.
Y lista en nada un postre delicioso!!
7 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Gema el 24/12/2023
Gracias por responder tan rápido!... buscaré entonces otra masa de hojaldre para que quede como la de la foto.
Felices Fiestas! -
Gema el 24/12/2023
Hola! Tengo dos masas, pero solo 1 de ellas es de hojaldre, ¿quedará bien poniendo la masa de hojaldre y otra normal?
Tiene una pintaaaa
Gracias!Ana SevillaNo, no te sirve si la otra es masa brisa, o algo similar,.
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Miriam el 26/12/2020
Muchas gracias, soy muuy fan tuya! No hay plato feo en tus recetas!!! Todo lo que haces esta espectacular! Gracias a tus recetas aprendí que la cocina es algo maravilloso y con TM ya lo mejor de lo mejor. Un saludo desde Jerez!
Ana SevillaFelices Fiestas Miriam 😘🎄🎅
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Miriam el 26/12/2020
Hola! Una pregunta... esto mismo se puede hacer con Nocilla?? Y con otra cosa que nonsea crocanti? Tenemos una persona alérgica a los frutos secos en la familia y la avellana y el crocanti no lo puedo usar... ya me dices que alternativas puedo poner que quede rico. Gracias!
Ana SevillaSi, Miriam, puedes hacerlo con nocilla y n le pongas el crocanti queda rica igualmente.