Bizcocho de leche condensada
15 valoraciones / 13 comentarios
Bizcocho de leche condensada Thermomix
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*TAMAÑO NORMAL:
-4 huevos
-180 gr. azúcar
-180 gr. leche condensada
-120 gr. aceite girasol
-1 yogurt griego (O natural , de limón..)
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-280 gr. harina
1- Precalentar el horno a 175º.
2- Batir los huevos con el azúcar y pizca de sal, 4 min. 37º, vel.4.
3- Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica, leche condensada, aceite, yogurt, levadura , sal y harina, mezclar 20 seg. vel.6.
4- Volcar en un molde, encamisado (si es de silicona, sólo engrasado, si es de los buenos, si no, enharinar, y si es de metal: engrasado y enharinado, golpear el molde boca abajo en el fregadero para quitar el exceso de harina), dar unos golpecitos con la fuente contra la meseta para que no queden burbujas y hornear (175º) unos 40-45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar. Admite perfectamente la congelación.
*TAMAÑO XL:
-8 huevos
-360 azúcar
-360 gr. leche condensada
-240 aceite girasol
-2 yogures griegos (Naturales, limón...)
-2 sobres levadura Royal
-2 pizcas sal
-560 gr. harina
1- Precalentar el horno a 175º.
2- Batir los huevos con el azúcar y pizca de sal, 8 min. 37º, vel.4.
3- Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica, leche condensada, , aceite, yogures, levadura, harina, y pizcas de sal., os quedará hasta los topes el vaso, no os asusteís, que lo mezcla genial, subir progresivamente despacito la velocidad hasta 6 y programar despues 30 seg. vel.6. Y Perfecta la mezcla.
4- Volcar en un molde de unos 36 x 26 cm. encamisado (engrasado y enharinado, golpear el molde boca abajo en el fregadero para quitar el exceso de harina), dar unos golpecitos con la fuente contra la meseta para que no queden burbujas y hornear (175º) unos 50 a 60 minutos. Yo a los 45 minutos, le pongo papel albal por encima, así no se dora en exceso.
Dejar enfriar y desmoldar. Admite perfectamente la congelación.
15 valoraciones / 13 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Anna el 02/07/2024
Queda estupendo y muy bueno
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Loly el 30/03/2024
En el tamaño normal puedo substituir el azúcar por el doble de leche condensada??
Ana SevillaNo sé si saldrá igual, Loly.
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Mari el 17/02/2024
Buenísima pinta, Es posible añadirle chocolate también durante el preparado? Si es así cuanto? Gracias
Ana SevillaPues añade unos 25 gr, de cacao en polvo a la taza, no sé decirte, pero más o menos.
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Rosa el 19/10/2022
en el modelo h, cuanto tiempo?
Ana SevillaTodo igual en la H.
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Julia el 16/02/2022
soy novata en la cocina y me he atrevido con este bizcocho y sale riquísimo, pero tengo una duda, ¿podría eliminar el azúcar de la receta y quedarme con el dulzor que da la leche condensada? ¿pasaría algo más aparte de que tal vez quede soso? gracias!
Ana SevillaCreo que saldría bien menos dulce claro.
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lidia el 24/12/2021
me acabo de comprar la olla h y e hecho este bizcocho y me a salido muy bien, muchas gracias por la receta
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Consuelo el 06/11/2021
Ha salido riquísimo. Muy fácil.
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Domingo M. el 24/09/2021
Por razones que no sé en mi olla H deluxe los 60 minutos a 120 no llegan, queda crudo
Ana SevillaPues la tendrás estropeada Dmingo, porque sale perfecto. Prueba a cambiar de menú a lo mejor tienes ese estropeado. Pero la receta sale perfecta.,
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el 03/09/2021
Hola tengo la olla de luxe, a cual de las dos ollas del ejemplo, teno que ajustar el tiempo de horneado .gracias.
Ana SevillaSe hacen igual en todos los modelos, E, F, G y H deluxe. todo igual.
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esther el 14/04/2021
una duda. no es mucho azúcar al echar ya lo leche condensada?? así visto me parece mucho. lo haré el finde.
Ana SevillaSale dulcecito pero no empalaga Esther.
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alfonso el 08/02/2021
para la h deluxe cuanto tiempo le pongo
Ana SevillaEl mismo, Alfonso, mis recetas para la olla sirven para los moldeos E, F, G y H, las tengo todas.
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Bego el 15/10/2020
me encanta, ya lo hice varias veces
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Laura el 03/07/2020
podrías poner como dorarlo con cabezal horno. Gracias
Ana SevillaLaura , no lo doro, así queda más jugosito, sólo le doy la vuelta y así lo bonito queda por encima.