Pechugas asadas en salsa olla GM
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Pechugas asadas en salsa olla GM.
Una forma de comer sano, sin complicaciones.
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- 3 pechugas de pollo
-sal
-pimienta
- un chorrito aceite
-200 gr. cebolla
-4 dientes ajo
-85 gr. pimiento verde italiano
-zumo 1 limón
-6 cdas. tomate natural triturado
-2 zanahorias en rodajas gruesas
-perejil
-romero
-1 hoja laurel
-1 vasito medidor vino blanco
-2-3 vasito medidores caldo pollo
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Preparación:1- Salpimentar las pechugas Picar la cebolla, ajos y pimiento, volcar a la cubeta junto al resto de ingredientes, remover bien y colocar las pechugas encima.
2- Programar SIMULTÁNEAMENTE, olla menú horno 20 minutos, 160º y cabezal 30 minutos a 200º. Dar la vuelta a las pechugas, y otros 10 minutos misma programación . Si véis que se seca la salsa, ir añadiendo más caldo de pollo. Guiaros por el tiempo del cabezal. (Total son unos 40 minutos)
Sacar las pechugas, y triturar la salsa y servir la carne trinchada con la salsa caliente por encima.
Salpimentar las pechugas
Colocar las verduras picadas en la cubeta
Colocar las pechugas
Esto ya va!!
Damos la vuelta a la carne
Si véis que se os seca la salsa mucho, añadir mas caldo de pollo
Y con la salsita que queda, la trituramos,
Y listas, sin manchar, sin trabajo ninguno, y están de rechupete, saben a asadas, asadas en un horno convencional y hasta más ricas, no quedan nada secas!.
2 valoraciones / 2 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Encarni el 01/03/2021
Muy, muy Rica, en casa ha triunfado y muy sencilla de hacer
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Elena el 02/11/2020
Hola Juani, tengo una duda en esta receta. Se supone que el cabezal no debe de usarse más de 10 min seguidos. Como lo hago entonces?
Ana SevillaHola, Elena, me llamo Ana, jeje Juani es mi thermomix.
El cabezal, yo lo uso como digo en mis recetas, y llevo usándolo años, y jamás me ha pasado nada a ningún modelo y los tengo todos, Eso sí, siempre pongo el aro plateado debajo, nunca lo paso de 200º, y jamás aso cosas secas que desprendan mucho calor, como asar castañas o boniatos, pues eso si puede dañar a la olla.