Patatas asadas en abanico olla GM

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Patatas asadas en abanico olla GM

Lo buenísimas que están, lo mejor de todo en sólo 20 minutos!!! Cómo os habéis quedao?? Para flipar lo ricas que están!
 

 
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Ingredientes:

-6-7 patatas medianas (no de las arenosas eh)
-5- 6 lonchas bacon
-sal
-pimienta
-nuez moscada
-25 gr. mantequilla
-25 gr. aceite
-2-3 dientes de ajo en láminas
-2 y medio vasitos medidores agua
-1 pastilla caldo carne
-queso rallado 4 quesos espolvorear o trozos queso en láminas
-1 ramita tomillo fresco (opcional)

 

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Preparación:

1- Pelar las patatas, comprobar que quepan en el fondo de la cubeta. Hacer unas rajas sin llegar hasta el final. Reservar.
2- Sofreír en un poco de mantequilla y aceite, los ajos en láminas en menú freír.
3- Cuando comiencen a tomar color, añadir el agua, pastilla de carne y colocar las patatas con las rajas, válvula cerrada, 5 minutos, presión vapor, media presión, 130º.
Ayudaros con el filo de un cuchillo, e introducir un trocito de bacon en cada raja,salpimentar y queso rallado o trozos en lonchas, poner una ramillita de romero , si os gusta ese saborín.
4- Hornear, simultáneamente olla menú horno, 30 minutos 160º y cabezal, 15-18 minutos 200º. El tiempo de la olla no descuenta hasta que pasa mucho tiempo, guiaros por el del cabezal.

 
 
Hacer unas rajas un poco gruesas sin llegar al final
 
 
 
Sofreír los ajitos en láminas en el aceite y mantequilla
 
 
 
Ya comienzan a dorar
 
 
 
Añadir el caldo de carne
 
 
 
Colocar las patatas en el fondo con las rajas
 
 
 
Aún están semicocidas, pero éste paso, acortará después el asadito, jejejej
 
 
 
Yo no las saco de la cubeta para introducir el bacon, voy separando con el filo de un cuchillo
 
 
 
Poner queso rallado o un trocito de queso en láminas en cada una
 
 
 
Y venga, en nada ya están asadicas, qué gozada el cabezal, ajja
 
 
 
Véis qué colorín?? Y la cubeta como si nada, con una esponja se limpia eh?
 
 

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