Hamburguesas enrolladas

Qué, suena bien verdad?? Hamburguesas enrolladas, y relamente lo son!, jajajaja. No me digáis que no es original esta forma!! Muy fáciles y riquísimas!!
Con Thermomix.








*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-40 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-perejil
-40 gr. miga de pan o pan de molde
-30 gr. leche
-20 gr. vino blanco
-25 gr. queso de untar o quesitos
-1 cta. rasa sal
-pimienta negra molida
-500 gr. carne picada mezcla
-aceite oliva pincelar
-5 lonchas jamón cocido
-5 lonchas queso semi-curado
-600 gr. agua vaso

Preparación:

1- Picar la cebolla, ajos y perejil, 4 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el pan, leche, vino blanco, queso de untar, sal y pimienta, 5 seg. vel.4. Mezclar la majada con la carne picada, tapar y llevar a la nevera una hora para que tome cuerpo y sabor.
3- Engrasar 5 trozos de film, y poner en cada uno, 2 cucharadas de la carne, colocar otro film encima y aplastar con la mano, darle forma rectangular, es muy sencillo sin mancharnos con el film. Quitar el film de arriba. Colocar una loncha de jamón y queso encima de  la carne, y ayudándonos con el film ir enrollando, al terminar,  por el extremo donde se termina el rollo, enrolláis al contrario haciendo un rulo de carne. Giráis los extremos y listas.
Colocar en la bandeja del varoma.
4- Echar agua al vaso, colocar el varoma en su posición, y programar 25 min. Varoma, vel.3
Dejar reposar los rollitos unos minutos, desenrollar y pasar por una sartén o plancha con el jugo que han soltado, a fuego muy fuerte, sólo que tomen algo de color.
Cortar en rodajas y servir, calientes o a temp, ambiente.

















Veréis cómo cuando las ponéis en la mesa vuelan!!



Dan de sí eh?? el corte es genial!



Los niños se las comerán en un abrir y cerrar de ojos!