Arroz blanco con tomate expres Thermomix
20 valoraciones / 13 comentarios
Ingredientes:
-180 gr. arroz
-2-3 dientes ajo
-20 gr. aceite
-280 gr. agua
-1 cta. rasa sal
*Salsa de tomate:
-100 gr. cebolla
-75 gr. pimiento verde italiano
-75 gr. pimiento rojo
-2 dientes ajo
-25 gr. aceite
-600 gr. tomate nat. triturado
-1/2 cta. orégano
-1 cta. azúcar
-1 cta. rasa sal
-pimienta
-perejil espolvorear
Preparación:
1- Colocar en el fondo del varoma 6 flaneritas de silicona o desechables de albal y dentro 30 gr. de arroz en cada una, o toda la cantidad de arroz en un molde de corona.
2- Aceite y ajos, 2 seg. vel.5. Después sofreír 5 min. Varoma, vel.1.
3- Añadir el agua y sal, 10 seg. vel.3. Volcar unos 50 gr. del líquido en cada flanera, (los trocitos de ajito quedarán en el fondo, los repartís en cada recipiente), tapar el varoma y reservar.
*Salsa de tomate:
1- Sin lavar el vaso, cebolla, pimiento rojo y verde , ajos y aceite, 4 seg. vel.4. Sofreír 10 min. Varoma, vel. cuchara, SIN CUBILETE, para que quede bien pochado.
2- Añadir el tomate, orégano, azúcar, sal y pimienta, colocar el varoma en su posición y programar 30 min. Varoma, vel.2.
3- Retirar el varoma, y triturar la salsa, 10 seg. vel.6.
Volcar la salsa en una fuente y desmoldar encima los flanecillos, espolvorear con perejil picado y servir bien caliente. Con un huevo a la plancha encima, ummmmmmmmmmmm!!!
colocamos flaneras dentro del varoma y arroz en cada una
picamos los ajitos, , más o menos cantidad , a vuestro gusto, en casa ya sabéis que somos muy "ajeros" jeje
volcamos en cada flanera, unos 50 gr. del caldo, (no hace falta que sea exacto eh???
ya listas, tapamos el varoma
picamos las verduras de la salsa de tomate
ya picaditas
las pochamos bien
añadimos el resto de ingredientes, y colocamos el varoma en su posición
y mientras que se hace la salsa, tenemos el arroz!!!
trituramos la salsita , si queréis que no se noten los trozos de verdura, en mi casa no les importa,jejeje
y voilá, un arroz con su salsa todo junto!!!
Aquí otro día la salsa sin triturar, está buena de todas las formas, umm!! Con huevos a la plancha, me pongo morá!! jejeje
no me digáis que no mola eh? En un momento, un plato único, con un huevo, ummm
queda espectacular, el arroz sueltísimo, con un saborín y la salsa, ummm
en mi casa triunfa con huevos fritos, jejejeje, hasta mi hija, que no es de arroz, éste le encanta!!
20 valoraciones / 13 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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sonia el 12/11/2024
quería preguntarte si se puede hacer el arroz sin varoma, osea en el castillo ya que la mía no traía varoma. gracias me encantan tus recetas
Ana SevillaPues con la salsa a la vez en el cestillo no sé si se te hará. Sólo lo hago en el cestillo cuando hago el basmati pero en el vaso pongo 800 gr. de agua.
https://www.juanideanasevilla.com/2011/04/arroz-basmati-con-verduras.html -
yoli el 09/08/2024
a nosotros nos gusta mucho ,bueno todas tus recetas son riquísimas.qieria saber cuánto aguanta el toate una vez hecho en la nevera
Ana Sevilla5-6 días bien.
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Cris el 18/01/2024
Me encanta todas tus recetas Ana!
Para esta me gustaría saber qué tipo de arroz usas en esta receta, he leído en otra valoración que no usas el bomba.
Gracias, un saludo!Ana SevillaSuelo utilizar ell redondo, La Sendra de mercadona.
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Julia el 26/11/2023
un 10
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Maite el 12/07/2023
Pero las cantidades de agua las mismas??? Xq me cabe como el doble de lo k pone en cada molde o incluso en el de corona sun más
Ana SevillaTienes que poner el doble de todo.
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Maite el 27/06/2023
Se puede hacer más cantidad de arroz?
Ana SevillaLo que te quepa en el molde o moldes que vayan al varoma,.
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el 26/02/2023
Y si el arroz fuera bomba, hay que utilizar la misma cantidad de agua?
Muchas graciasAna SevillaPues no lo sé, yo para el blanco nunca uso bomba.
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Pepi el 22/09/2022
Me gustaría hacer solo el arroz, sin la salsa. Cuánta agua me recomiendas que ponga al vaso? Gracias!
Ana SevillaPues unos 800 gr.
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Sabina el 16/09/2022
Excelente!
A la salsa le he puse dos cucharaditas de azúcar, ya q me gusta dulcito el tomate.
Tanto el tomate como el arroz perfectos. Yo hice el arroz en vasitos pequeños,ya que mi forma de corona es demasiado alta y no cabía en la varona, y a los niños les encantaron las raciones.
Sobra tomate para otras veces. -
Maite el 25/10/2021
Cada vez que coma arroz con tomate lo haré así porque la verdad el arroz queda perfecto en el varoma! Genial!!!!
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el 19/10/2021
Para hacer el arroz sin el tomate de esta manera se haría con agua solamente en el vaso o no se puede?
Ana SevillaSí, sólo con agua en el vaso.
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Frida Khalo el 26/08/2021
Super rico. El arroz en su punto y la salsa de tomate está brutal! Ganas tiempo y sin tener que estar pendiente de que no se quede sin agua ni que se pegue. La haré más veces!
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m dolres el 13/05/2021
me encanta