Bizcocho de nueces Thermomix
15 valoraciones / 9 comentarios
Ingredientes:
-100 gr. nueces
-200 gr. harina
-1 sobre levadura en polvo Royal
-pizca sal
-4 huevos
-200 gr. azúcar
-ralladura 1 limón
-100 gr. leche o nata
-120 gr. mantequilla fundida
Preparación:
1-Precalentar el horno a 175º.
2- Picar las nueces, 4 seg. vel.4. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, harina, levadura y sal, 10 seg. vel.6. Reservar.
4- Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, huevos, azúcar y ralladura de limón, 4 min. 37º, vel.3 1/2. Otros 4 min. sin temp. misma velocidad.
5- Añadir la leche, 10 seg., vel.2. Mantequilla fundida en el microondas, 20 seg. vel.3.
6- En vel. 3, ir echando la mezcla de harina por el bocal. Terminar de envolver.
7- En un molde de corona engrasado (unos 24 cm.), verter la mitad de la preparación, repartir las nueces y tapar en con resto del preparado.
8- Hornear de 35 a 40 minutos.
picamos las nueces, que queden un poco gruesas y aireamos la harina, con la levadura y sal, reservamos.
blanqueamos los huevos con el azúcar y la ralladura
en un molde de corona engrasado, echamos la mitad de la preparación y repartimos las nueces picadas
tapamos con el resto de la mezcla
y voilá, un bizcocho súper fácil y tremendamente rico!!!!
os va a encantar lo rico que está!!!!
Queda súper esponjoso y las nueces no se van al fondo!!!! Está de escándalo!!!
*Os recuerdo que tenemos un grupo en el Facebook: Juaneando con Ana Sevilla, donde ya pronto seremos 2.000 miembros, pasaros por él, que parenderéis un montón y la diversión está asegurada!!!!!
15 valoraciones / 9 comentarios 4,8 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Fenomenal el 19/10/2023
Tiene una pinta estupenda y seguro ha de estar muy bueno. Quizás le falta decir la temperatura del horno y si es calor arriba y abajo o ventilador, porque con el dorado horneado que tiene, hay que decirlo como lo ha conseguido, parece un roscón. Y no estaría de más una variante para quienes no tienen Thermomix. Porque con la pinta que tiene, sería una pena no podrá hacer cualquiera. Enhorabuena, está muy muy apetecible.
Ana SevillaSiempre es calor arriba y abajo si no indico lo contrario.
Te lo pongo en tradicional:
-100 gr. nueces
-200 gr. harina
-1 sobre levadura en polvo Royal
-pizca sal
-4 huevos
-200 gr. azúcar
-ralladura 1 limón
-100 gr. leche o nata
-120 gr. mantequilla fundida
1- Precalentar el horno a 175º.
2- Picar las nueces, con una picadora o un cuchillo, que queden trozos. Reservar.
3- Mezclar la harina, levadura y sal con un tenedor en un bol. Reservar.
4- Con varillas, blanquear los huevos, azúcar y ralladura de limón, hasta que espumen.
5- Añadir la leche, mezclar Agregar la mantequilla fundida y volver a mezclar.
6- E ir echando la mezcla de harina y mezclando poco a poco con varillas.
7- En un molde de corona engrasado (unos 24 cm.), verter la mitad de la preparación, repartir las nueces y tapar en con resto del preparado.
8- Hornear (175º) unos 35 a 40 minutos -
Marisol el 14/08/2023
Lo he hecho y está buenísimo... pero si se fueron las nueces abajo..de todas formas expectacular gracias por tus recetas
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el 28/04/2023
Está el bizcocho delicioso y la receta super bien explicada
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Ana el 07/04/2022
Qué buena pinta tiene,¿se puede adaptar a la olla GM?
Ana SevillaSi, pero aún no lo adapté, lo apunto en mi lista.
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Ferherben el 19/11/2021
Hecha cuatro veces. Muy buena
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Chacho el 07/08/2021
Ha quedado espectacular, le he añadido el zumo del limon que ralle, porque me encanta el limon , y jo afecta al resultado final , justo con 35 min se quedo ideal
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Mari Carmen el 01/05/2021
Lo he hecho en un molde normal y me ha salido buenísimo.....lo volveré ha hacer
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el 20/09/2020
un bizcocho espectacular. ya lo hice hace tiempo y nos gusto, lo hice ayer y un éxito,gracias
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belen el 27/08/2020
He echo el bizcocho y ha salido duro como una piedra . yo creo que ha esta receta le falta la leche , la masa estaba demasiado espesa,
la proxima vez lo hare pero voy ha añadir un poco de leche , haber que tal porque de sabor no esta mal.Ana SevillaBelen, qué extraño, con la mantequilla si que queda mas densa la mezcla, pero con 4 huevos y esa grasa, y solo 200 gr de harina, queda riquísimo como ves en el corte de las fotos, nada duro ni seco, a ver si pesaste mal algún ingredientes.
