Panellets de chocolate Thermomix
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Ingredientes:
-250 gr. azúcar
- 20 gr. naranja confitada ( en su defecto, ralladura 1 naranja)
-250 gr. almendra cruda
-20 gr. cacao puro en polvo
-1 clara de huevo
-piñones rebozar
-yema pintar
-azúcar glas rebozar
Preparación:
1- hacer el azúcar glas, 20 seg. vel. 5- 7- 10.
2- añadir la naranja confitada , 15 seg. vel. 5- 7- 10. Reservar.
3- moler la almendra, 15 seg. vel. 5- 7- 10.
4- añadir el azúcar reservado, cacao y clara, 10 seg. vel. 5- 7- 10. Despegar de las paredes del vaso y otra vez, 10 seg. vel. 5-7-10.
5- formar una bola, envolver en film y meter 1/2 hora en la nevera.
6- precalentar el horno, arriba y abajo a 175º.
7- coger porciones como nueces, rebozar con los piñones, apretando bien para que se adhieran, o simplemente sin rebozar con los piñones. Pintar con la yema de huevo mezclada con un pizco de agua.
8- hornear unos 10 minutos.
ALMENDRAS, PIÑONES, NARANJA CONFITADA Y CACAO PURO
HACEMOS EL AZÚCAR GLAS CON LA NARANJA CONFITADA
MOLEMOS LA ALMENDRA
ECHAMOS EL RESTO DE INGREDIENTES
YA LA MEZCLA LISTA
FORMAMOS UNA BOLA Y ENVOLVEMOS EN FILM
PINTAMOS CON YEMA, TANTO LAS DE PIÑONES COMO LAS OTRAS
YA BARNIZADAS CON YEMA, HORNEAMOS
UN BOCADITO EXQUISITO PARA EL 1 DE NOVIEMBRE!!!!
EL INTERIOR DE LOS PANELLETS
NO CONOZCO A NADIE QUE NO LES GUSTE, JEJEJEJE,
UN DULCE EXQUISITO PARA EL DÍA DE TODOS LOS SANTOS, NAVIDAD......
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Comentarios
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Lourdes el 01/11/2022
Muy auténticos
