Quiche de verduras Thermomix
12 valoraciones / 7 comentarios
QUICHE DE VERDURAS
Ingredientes:
-Masa quebrada salada
https://www.juanideanasevilla.com/2011/04/masa-quebrada-salada-o-dulce.html
- 110 gr. puerro (sólo la parte blanca)
-120 gr. cebolla
-200 gr. calabacín
-70 gr. zanahoria
-2 dientes de ajo
-25 gr. aceite
-3 huevos
-200 gr. nata cocinar
-200 gr. leche
-1 cta. escasa de sal
-nuez moscada
-pimienta negra
-queso rallado espolvorear
Preparación:
1- hacer o comprar la masa quebrada, forrar un molde y reservar en la nevera.
2-precalentar el horno a 180º.
3- echar en trozos al vaso, puerros, cebolla, calabacín zanahoria y ajos, 3 seg. vel 4. Quedarán trozos un poco grandes, a gustos.
4-añadir el aceite y sofreír 15 min. varoma, vel. cuchara, sin cubilete.
5-sacar y repartir por la masa quebrada.
6- sin lavar el vaso, huevos, nata, leche, sal, nuez moscada y pimienta, 10 seg. vel.5. volcar por encima de las verduras, espolvorear queso rallado ( yo utilicé parmesano , a gustos).
7-hornear unos 40 minutos, pinchar con aguja, si sale limpio, ya está lista.
Dejar reposar un poco y servir caliente.
MASA DE QUICHE CASERA, RECORTANDO LOS BORDES
VERDURAS UTILIZADAS
YA PICADAS UN POCO GRANDES
VERDURAS SOFRITAS REPARTIDAS POR LA MASA
CON EL RELLENO PARA QUE CUAJE
ESPOLVOREAMOS EL QUESO, (QUE SE ME OLVIDABA AL METERLA AL HORNO,JEJEJE)
UNA QUICHE QUE GUSTA A TODO EL MUNDO, A PESAR DE SER VEGETAL
SANA, FÁCIL Y ECONÓMICA, ESPERO QUE SEA DE VUESTRO AGRADOOO!!!!
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Comentarios
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Jesi el 14/04/2024
Se hornea por arriba y por abajo?? Con o sin ventilador??? Mil gracias por tus recetas
Ana SevillaArriba y abajo Jesi.
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Mayte el 05/10/2023
La llevé a una celebración y ha sido un éxito. Seguiremos haciéndola.
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Esperanza el 01/03/2023
Está buenísimo, como todas tus recetas.
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Celia el 13/09/2022
Gracias. Muy rápida, rica y sales del paso airoso
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el 03/07/2021
Muy rica, para niños y adultos
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el 07/12/2020
Muy rica!!
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Carlos el 14/09/2020
Excelente, fácil, sanísima, riquísima
