Patatas con chirlas Thermomix

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PATATAS CON CHIRLAS

Ingredientes:

-800 gr. patatas peladas chascadas

-400 gr de chirlas

-3 dientes de ajo

-un buen manojo de perejil

-100 gr. cebolla

-100 gr. pimiento verde

-25 gr. aceite

-2 cucharaditas de sal

-pimienta y nuez moscada

-1 hojita de laurel

-800 gr. de agua caliente

Preparación:

1-poner a remojo las almejas con agua fría y sal, para que suelten la arenilla. Escurrir y reservar en el fondo del varoma.

2-ajo y perejil, 5 seg. vel.5 reservar la picada.

3-sin lavar el vaso, cebolla y pimiento, 2 seg. vel.5. añadir el aceite y sofreír 12 min. varoma, vel.1. sin cubilete.

4-colocar la mariposa, patatas chascadas y la picada, 4 min. varoma, vel. cuchara. sin cubilete.

5-añadir el agua, nuez moscada, pimienta, sal y laurel, 15 min. varoma, vel. cuchara, con cubilete.

6-colocar el varoma encima, y 7 min. varoma, vel. cuchara. Cuando acabe quitar la mariposa, añadir las almejas al vaso, remover todo y servir.

PICADA DE AJO Y PEREJIL, CEBOLLA Y PIMIENTO PICADOS, CHIRLAS Y PATATAS CHASCADAS

SOFRITO DE CEBOLLA Y PIMIENTO POCHADO

PLATO LISTO PARA DEGUSTAR, HUELE Y SABE QUE ALIMENTAAAAAA!!!!!

Angelines Minguez el 29/10/2023

una receta muy rica, me la paso a favoritos