Bollos industriales caseros Thermomix
11 valoraciones / 8 comentarios
BOLLOS "INDUSTRIALES" CASEROS o cuñas rellenas
MASA SIN LEVAR
MASA SÚPER LEVADA
UNO DE LOS DISCOS ANTES DE LEVAR
PINCHAMOS CON UN TENEDOR PARA QUE NO FORME BURBUJAS AL HORNEAR
YA HORNEADO
UNIMOS LOS DOS DISCOS PARA IGUALARLOS
RELLENAMOS CON LA CREMA
LE PONEMOS LA COBERTURA Y DEJAMOS SECAR
LISTO PARA DEGUSTAR, VERÉIS LOS NIÑOS COMO ALUCINAN, YO A MI HIJA NUNCA SE LOS HE COMPRADO EN EL QUIOSCO, PUES NO ME GUSTA QUE COMA BOLLERÍA INDUSTRIAL, PERO ESTOS SI QUE LE DEJO,JEJEJE
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Comentarios
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zaira el 21/02/2022
Normalmente le pongo la mitad de levadura y esta ultima vez le puse los 50 g y sabia demasiado a levadura. Recomiendo poner la mitad de levadura
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zaira el 19/02/2022
espectacular!! ya perdí la cuenta de las veces que lo hice por que esta tremendo
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el 05/10/2020
H
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Beatriz el 04/10/2020
Hola Ana, no encuentro esta receta para hacer en modo tradicional, ¿en cual me puedo fijar para hacer la masa y la crema?
muchas gracias!!Ana SevillaBeatriz, es una masa normal, diluyes la levadura en la leche que esté templada, no caliente, y ya echas el resto de ingredientes y amasas y fermentas.
Y la crema te puedes guiar por esta https://www.juanideanasevilla.com/fogones/2014/10/canas-o-conos-de-hojaldre-rellenos.html#tradicional -
Ángeles el 04/10/2020
Me encantan de toda la vida, riquisimaaaaa.Gracias
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mari Carmen el 23/09/2020
se puede congelar?
Ana SevillaSi, Mari Carmen,
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Mar el 21/09/2020
Hola Ana ! Que puedo sustituir por el huevo?
GraciasAna SevillaMar, yo he oído que por un plátano bien maduro cada huevo, para los alérgicos, pero nunca he probado, al menos en masas no,
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Silvia el 25/07/2020
Hola! No me ha salido nada , solo la crema pastelera. La masa no levaba no metiéndola en el horno a 50 grados y el chocolate ha quedado muy líquido le he puesto más chocolate pero está igual de líquido, ahora a ver si seca. Y la masa después de hornearla muy durilla ,no sé en qué cosas he fallado para que no salga.
Ana SevillaHola, Silvia . Con la levadura que lleva, es imposible que no te levara la masa. O a ver si calentaste demasiado el líquido y al disolver la levadura , ésta se le murieron los bichitos, o tenías la levadura caducada. La masa te quedó dura por éso, pq no fermentó. Y el chocolate no tiene que quedar como un ganache, algo más blando pero con el frío ya se pone bien.
