Flores de Carnaval Thermomix
14 valoraciones / 5 comentarios
FLORES DE CARNAVAL
INGREDIENTES:
-170 GR. HARINA NORMAL
-1 HUEVO
-250 GR. LECHE
-20 GR. AZÚCAR
-PIZCA DE SAL
-ZUMO Y RALLADURA DE 1 LIMÓN PEQUEÑO
-UNAS GOTITAS DE ESENCIA DE ANÍS (OPCIONAL)
-ACEITE DE GIRASOL PARA FREÍR
-AZÚCAR MEZCLADA CON CANELA PARA REBOZAR
PREPARACIÓN:
1-HARINA, SAL Y AZÚCAR, 5 SEG. VEL.5.
2-AÑADIR LA LECHE, RALLADURA Y ZUMO, HUEVO Y ESENCIA DE ANÍS, 20 SEG. VEL.6, REMOVER CON LA LENGUA Y OTRA VEZ, 20 SEG. VEL.6. DEJAR REPOSAR MEDIA HORA.
3-METER EL MOLDE EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE, SUMERGIRLO EN LA MASA, SIN LLEGAR AL BORDE , (ESTO ES MUY IMPORTANTE PARA QUE SE DESPEGUE SOLA LA FLOR AL FREÍR), METER EN EL ACEITE Y ESPERAR A QUE SE DESPRENDA, DARLE VUELTA Y SECAR EN PAPEL ABSORBENTE. REBOZAR CON AZÚCAR MEZCLADO CON CANELA .
*HAY QUE CALENTAR EL UTENSILIO CON CADA FLOR.
MASA REPOSANDO PARA HACER LAS FLORES
UTENSILIO
FLORES YA FRITAS Y REBOZADAS EN AZÚCAR Y CANELA
14 valoraciones / 5 comentarios 4,6 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Jessica el 26/04/2023
aún no las he echo pero tienen muy buena pinta. para cuántas flores saldría con esta receta?
Ana SevillaPues o recuerdo, porque hace muchos años que las hice, pero una buena fuente.
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Soledad Becerra el 21/02/2023
Muy ricas, las hago todos los años.
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ricardo el 21/02/2023
un 1 no por malas porque es que no se despegan ¿por qué?
Ana SevillaTienes que meter antes el utensilio en el aceite bien caliente, antes de meterlo en la masa.
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el 27/04/2022
Quedan crujientes el primer día, al día siguiente se ponen correudas y duras, he probado meter las en caja y venta bolsa y no funciona nada, es normal? o hay algún truco para q sigan crujientes y tiernas?
Ana SevillaYo las meto siempre en latas de metal y duran la tira. Claro, ya no te van a crujir como el primer día, pero siguen muy ricas.
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Aurora C el 20/05/2020
Un espectaculo crujiente al momento😋😋