Muffins de manzana Thermomix

0 valoraciones

MUFFINS DE MANZANA

INGREDIENTES:

-180 GR. HARINA NORMAL

-100 GR. AZÚCAR

-1 Y 1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO

-PIZCA DE SAL

-50 GR. MANTEQUILLA FUNDIDA

-1 HUEVO

-100 GR. LECHE

-2 MANZANAS MEDIANAS (YO USÉ REINETA, PERO A GUSTOS)

-40 GR. NUECES

-RALLADURA DE 1/2 LIMÓN

PREPARACIÓN:

1-PICAR LAS NUECES CON 2 GOLPES DE TURBO Y RESERVAR.

2-HARINA, LEVADURA , AZÚCAR Y PIZCA DE SAL, 5 SEG. VEL.5. RESERVAR.

3-PICAR LAS MANZANAS EN TROCITOS.

4-SIN LAVAR EL VASO, BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE, MANTEQUILLA FUNDIDA Y RALLADURA, 4 SEG. VEL.4. AÑADIR POR EL BOCAL, CON LA TM EN MARCHA EN VEL. 21/2, LA MEZCLA DE HARINA RESERVADA.

5-AÑADIR LAS NUECES Y MANZANAS Y ENVOLVER CON LA LENGUA.

6-ECHAR MONTONCITOS HASTA LLENAR MÁS DE LA MITAD DE LOS MOLDES, COLOCAR MEDIA NUEZ EN CADA UNO, HORNO PRECALENTADO A 200º, DE 18 A 20 MINUTOS. DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR.