Pizza de empanada Thermomix

INGREDIENTES:

*MASA:
-400 GR. HARINA DE FUERZA 
-180 GR.AGUA   
-20 GR. LEVADURA 
 -20 GR. ACEITE (DE LAS LATAS DE BONITO SI QUERÉIS, ENRIQUECE MUCHO LA MASA)
-1 CTA. CAFÉ  DE SAL COLMADA
              
  -QUESO MOZZARELLA RALLADO
-ORÉGANO

PREPARACIÓN:

1- HACEMOS LA MASA PRIMERAMENTE: AGUA Y ACEITE, 1 MIN. 37º, VEL.1. LEVADURA, 4 SEG. VEL.4. AÑADIMOS LA HARINA Y SAL, 4 MIN. VEL. ESPIGA. ECHAR EN UN BOL, TAPAR Y DEJAR LE VAR HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN. ESTIRAR Y RESERVAR.
2- AHORA EL RELLENO: CEBOLLA Y PIMIENTOS, 2 SEG. VEL.5. AÑADIMOS EL ACEITE, TOMATE, SAL Y AZÚCAR, 25 MIN. VAROMA, VEL.1. MEZCLAR CON EL ATÚN ESCURRIDO Y DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR LA PIZZA, ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO DE MOZZARELLA Y ORÉGANO.
3- MIENTRAS SE PRECALIENTA EL HORNO, ARRIBA Y ABAJO A 250º, DEJAR REPOSAR, BAJAR A 225º, Y COLOCAR EN LA PARTE DE ARRIBA, 18 A 20 MINUTOS. DELICIOSA.

 
RELLENO DE  LA PIZZA

 
MASA DE PIZZA SIN LEVAR

 
MASA LEVADA

 
MASA ESTIRADA Y QUESO MOZZARELLA

 
CON EL RELLENO

 
CON LA MOZZARELLA Y ORÉGANO

 
PORCIÓN DE PIZZA DE EMPANADA, ESTÁ RIQUÍSIMA Y SALEN DOS COMO LA FOTO O UNA RECTANGULAR GRANDOTA