San jacobos de jamón york y queso
3 valoraciones / 3 comentarios
San jacobos de jamón york y queso
Ingredientes:
-Jamon york
-Queso en lonchas
-50 gr. mantequilla
-50 gr, aceite oliva
-225 gr. harina
-1 litro de leche entera
-sal,pimienta, y nuez moscada
Preparación:
-Mantequilla, aceite 2 min.varoma,vel 2
-Harina,3 min.varoma,vel 4
-leche,nuez moscada ,sal y pimienta
-7 min.100º vel.4
3 valoraciones / 3 comentarios 3,7 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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María el 28/01/2022
Porque la beixamel se m ha quedado tan blanca? Lo he, tenido en la nevera 1 día entero, I la beixamel super blanda, cuando los he freido se ha quedado solo el jamón de York y el queso, fatal
Ana SevillaA lo mejor necesitaban mas tiempo, depende de la temperatura a la que eches los ingredientes, si ves que no está suficientemente espesa, solo tienes que poner un poco mas de tiempo, con las bechameles no es un tiempo siempre exacto, por eso que te comento. Con toda la harina que llevan, queda perfecta de durita.
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elena el 04/04/2021
porque se me ha quedado la bechamel demás de blanda????
Ana SevillaTe faltaría tiempo para que espese.
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Susana el 16/02/2021
Me han gustado mucho. Me costó darles forma, pero riquísimos de sabor. A mis hijas les ha encantado.
gracias