Salami de dulce de leche
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Salami de dulce de leche
Ingredientes
250 gr. dulce de leche
100 gr. de galletas de chocolate príncipe o similar
100 gr. de napolitanas o similar
150 nata montar
100 gr. mantequilla
Triturar las dos clases de galletas, sin pulverizar, que se vean trozos.reservar
mantequilla y nata que llegue a los 60º, hasta que se derrita,vel.2
dulce de leche y mezclar unos segundos en vel.2. dejar que se enfríe un poco
galletas y mezclar con espátula.
Echar en bolsas de bocadillo,enrollando los extremos con pinzas, para que queden gorditos y con la forma se salami.
Meter en el congelador.cortar en rodajas, a la hora de servir.
