Bizcocho de canela y manzana Thermomix

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INGREDIENTES:

-3 HUEVOS
-200 GR. HARINA
-180 GR. AZÚCAR
-1/2 MEDIO SOBRE LEVADURA ROYAL (8 GR)
-UN YOGURT NATURAL
-80 GR. ACEITE GIRASOL
-1 CUCHARADITA DE CANELA RASA

*PARA LA COBERTURA DE MANZANA -180 GR. AZÚCAR
-80 GR. MANTEQUILLA
-2 MANZANA REINETA

PREPARACIÓN:

1- HACER LA COBERTURA DE MANZANA: MANTEQUILLA Y AZÚCAR, 15 MIN. VAROMA, VEL.1. MIENTRAS ,PELAR LAS MANZANAS EN GAJOS FINITOS. INCORPORARLAS AL VASO Y PROGRAMAR 12 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA. QUITAR EL CUBILETE PARA QUE EVAPORE.
2-ENGRASAR UN MOLDE, EXTENDER LA MANZANA Y RESERVAR.
3- BIZCOCHO: TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO 10 SEG. VEL.4.
4-ECHAR SOBRE LAS MANZANAS.

 

 

MANZANAS EN GAJOS FINOS.
 
5-HORNO PRECALENTADO A 180º DE 30 A 35 MINUTOS. DESMOLDAR EN CALIENTE, SI QUEDA ALGO DE MANZANA EN EL MOLDE, RETIRAR CON UNA LENGUA, Y EXTENDERLA , SE HACE PERFECTAMENTE.
 

MOLDE UTILIZADO BIEN ENGRASADO

 

LISTO PARA HORNEAR
 

LOS DOS MOLDES

 

UNO DE LOS BIZCOCHOS

 

PORCIÓN
 

LA MANZANA CON EL SABOR A CANELA CASI CARAMELIZADA, ESTÁ RIQUISIMO.

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