Bizcochitos de coco y chocolate
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Bizcochitos de coco y chocolate
Ingredientes
120 gr. harina85 gr. mantequilla derretida
120 gr. azúcar
2 huevos
una cucharadita de levadura en polvo
70 gr. coco
una pizca de sal
una cucharadita vainilla líquida
75 gr. chocolate
azúcar glas para adorno
Preparación
Rallar el chocolate, sin que quede pulverizado con golpes de turbo.reservar.
mariposa: huevos y azúcar 4 min. 37º vel. 3 1/5
Mantequilla, sal ,vainilla y coco, sin quitar la mariposa, 10 seg. vel. 3 1/2
harina y levadura, 10 seg. vel. 3 1/2
Dejar que repose un poco, y añadir el chocolate y mezclar con espátula.
horno precalentado 185º arriba y abajo 25 min..
Cortar en rectangulitos cuando esté frío y espolvorear con azúcar glass
Cortar en rectangulitos cuando esté frío y espolvorear con azúcar glass
